Recept na Pstruh s anglickou slaninou
Recept na Pstruh s anglickou slaninou je zařazen v kategorii ryby.
K přípravě Pstruh s anglickou slaninou budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
2 pstruhy 100 g anglické slaniny 1 cibule 50 g másla 2 PL hladké mouky strouhanka 2 bobkové listy Pepř Sůl Rybí vývar nebo voda na podlévání.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Pstruh s anglickou slaninou
Recept na Pstruh s anglickou slaninou:
Cibuli nakrájíme na kolečka. Plátky anglické slaniny a cibulí vyložíme dno pekáčku. Ryby po osušení, nasolení a lehkém okořenění pepřem potřeme rozpuštěným máslem s hladkou moukou a posypeme strouhankou. Rozevřenou břišní dutinou ryby položíme na dno pekáče se slaninou a cibulí . Posypeme drobně rozdrcenými bobkovými listy, do pekáče nalijeme trochu oleje, podlijeme vývarem či vodou a na hřbety ryb dáme pár plátků z anglické slaniny, pokud jsou silnější, tak plátky nakrojíme, aby se nekroutily . Dáme péci do trouby, při pečení polévám výpekem, popřípadě podlijeme rybím vývarem či vodou. Ryby neobracíme. Podle velikosti ryb pečeme asi 40 – 45 minut. Upečené ryby přendáme na talíř, výpek s kousky anglické slaniny a cibule rozmixujeme a vzniklou omáčkou přelijeme ryby na talíři . Vhodná příloha jsou brambory nebo chléb.
Poznámka k receptu na Pstruh s anglickou slaninou:
Recept byl v časopise Kajman v článku Jiřího Kostky .
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Pstruh s anglickou slaninou, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Jiri V. (Jiří Vranka)
- Datum vložení: 26.05.2010
- Počet porcí: 2
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Ryby
- Suroviny: 2 pstruhy 100 g anglické slaniny 1 cibule 50 g másla 2 PL hladké mouky strouhanka 2 bobkové listy Pepř Sůl Rybí vývar nebo voda na podlévání
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na pstruh s anglickou slaninou,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Pstruh s anglickou slaninou - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Pstruh s anglickou slaninou
|
|
