Recept na Plněné kuřecí s pikantní smetanovou omáčkou
Recept na Plněné kuřecí s pikantní smetanovou omáčkou je zařazen v kategorii drůbeží maso.
K přípravě Plněné kuřecí s pikantní smetanovou omáčkou budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
8 ks kuřecích prsních řízků 8 x 1 cm sardelové pasty 8 kousků naložených sušených rajčat v oleji + 2 ks nakrájených drobně 1 ks parenice uzené (stačí malá) hrst hladké mouky půl lžičky ml. sladké uzené papriky půl lžičky kmínu drceného půl lžičky mletých semínek bílé hořčice trochu soli a pepře mletého olej na osmažení masa 1 lžíce plnotučné hořčice 1 cibule nakrájená lžíce másla 1 velký stroužek česneku rozetřený pár kousků kapari z naložených rajčat olej z naložených rajčat pár kapek worcesterské omáčky vývar nebo masox 100 ml smetany ke šlehání.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Plněné kuřecí s pikantní smetanovou omáčkou
Recept na Plněné kuřecí s pikantní smetanovou omáčkou:
Kuřecí prsa rozřízneme rozklepneme a potřeme každý plát 1 cm sardelové pasty, poklademe kouskem rajčete a parenice a sešpejlíme. V mouce, do které jsme dali veškeré koření a maličko soli ( pozor sardelka a parenice jsou slané ), obalíme. Opečeme na troše oleje a vyndáme na talíř. Přidáme olej ze sušených rajčat, máslo, plnotučnou hořčici, krájená suš.rajčata, kapary, cibulku a česnek a osmahneme. Vrátíme maso, podlejeme vývarem a dusíme do měkka. Poté opět vyjmeme maso na talíř. Zbylou mouku z obalení rozmícháme v trošce studené vody a tímto zahustíme omáčku. Provaříme cca 10 - 15 minut. Dochutíme solí jeli třeba a Worcesterskou omáčkou příp. přidáme trošku hořčice. Odstavíme a přidáme smetanu. Přecedíme. Podáváme se šťouchanými brambory - uvaříme oloupané brambory se solí, slijeme a přidáme osmaženou cibuli na másle a vše rozšťoucháme. Cibulka v bramborách krásně doplní nakyslost omáčky.
Poznámka k receptu na Plněné kuřecí s pikantní smetanovou omáčkou:
Dobrou chuť!
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Plněné kuřecí s pikantní smetanovou omáčkou, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Pajaska
- Datum vložení: 05.03.2012
- Počet porcí: 8
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Drůbeží maso
- Suroviny: 8 ks kuřecích prsních řízků 8 x 1 cm sardelové pasty 8 kousků naložených sušených rajčat v oleji + 2 ks nakrájených drobně 1 ks parenice uzené (stačí malá) hrst hladké mouky půl lžičky ml. sladké uzené papriky půl lžičky kmínu drceného půl lžičky mletých semínek bílé hořčice trochu soli a pepře mletého olej na osmažení masa 1 lžíce plnotučné hořčice 1 cibule nakrájená lžíce másla 1 velký stroužek česneku rozetřený pár kousků kapari z naložených rajčat olej z naložených rajčat pár kapek worcesterské omáčky vývar nebo masox 100 ml smetany ke šlehání
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na plněné kuřecí s pikantní smetanovou omáčkou,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Plněné kuřecí s pikantní smetanovou omáčkou - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Plněné kuřecí s pikantní smetanovou omáčkou
|
|
