Recept na Pizza z našeho baru
Recept na Pizza z našeho baru je zařazen v kategorii pizzy.
K přípravě Pizza z našeho baru budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Těsto: 2 kg hladké mouky 6-8 g kvasnic - při těstě dělaném ten den (4-5 g dělaném den předem ) 1,2 l vody (spíše studenější dávám) 6 lžic oleje 2 lžice soli 2 lžice cukru krystal Omáčka: 5 krabiček pasterizovaných rajčat 8-10 stroužků česneku 3 lžice soli 1 lžice oregána 10 lžic cukru krystal.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Pizza z našeho baru
Recept na Pizza z našeho baru:
Do misky dáme mouku se solí. Do džbánu s vodou dáme kvasnice, cukr, olej. Jak se rozpustí kvasnice a cukr smícháme s moukou a buď ručně nebo v robotu vypracujeme těsto. Jakmile je těsto hotové, můžeme si ho rozdělit na deset dílů po cca 300g a vypracovat kuličky, které lehce obalíme v pol. mouce a v misce necháme min. 4 hodiny kynout. Po vyvynutí rozválíme placky a pomažeme omáčkou, dáme sýr, salám atd. a dáme péct do trouby - pece na pizzu ( peču v peci na pizzu cca 300°C tak 10 min.). U trouby si to každý musí vyzkoušet, aby to neměl tvrdé.
Poznámka k receptu na Pizza z našeho baru:
gramáž je správně, ale klidně si tam dejte i 10g. Když se to nechá min. ty 4 hodiny nakynout tak to bohatě stačí a pak už jen vymotat placku :) Ještě lepší je nechat to cca 6 hodin kynout v ledničce. V baru se po ní můžou utlouct
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Pizza z našeho baru, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: ippofilo (Kateřina Bittnerová)
- Datum vložení: 22.06.2012
- Počet porcí: 10
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Pizzy
- Suroviny: Těsto: 2 kg hladké mouky 6-8 g kvasnic - při těstě dělaném ten den (4-5 g dělaném den předem ) 1,2 l vody (spíše studenější dávám) 6 lžic oleje 2 lžice soli 2 lžice cukru krystal Omáčka: 5 krabiček pasterizovaných rajčat 8-10 stroužků česneku 3 lžice soli 1 lžice oregána 10 lžic cukru krystal
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na pizza z našeho baru,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Pizza z našeho baru - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Pizza z našeho baru
|
|
