Recepty - pepř

Recepty - pepř

- návody k vaření - online kuchařka

Lovecký králík na boku Do naporcovaného masa (vepřové i králičí) poctivě vetřeme vzniklou olejovo-kořeněnou směs z v hmoždíři drceného jalovce, koření „Zvěřina + Divočina“ a oleje. Maso dle svých zvyklostí osolíme a vložíme do připraveného pekáče a to tak, že střídav...	Nejlepší recept na Gulášovka rychlejší Maso si uvaříme vcelku den předem, ne úplně do měkka. Do hrnce na sádlo dáme nakrájenou cibuli na menší kousky, studené maso si nakrájíme na čtverečky a když je cibulka opečená, přidáme a necháme chvíli osmažit. Pak nasypeme pepř, mletou papriku, zalijeme...
Nejlepší recept na Biftečky PIKANT Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme a každý plátek z jedné strany mírně potřeme hořčicí, osolíme a opepříme. Pak je zlehka obalíme v mouce (přebytečnou sklepnout) a smažíme v rozpáleném tuku. Vkládáme nejdříve pomazanou stranou. Biftečky jso...	Rajská kapusta s ďábelským pokušením Slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky. V pánvi rozpálíme tuk, přidáme slaninu a posléze i cibuli, kterou orestujeme dosklovata. Česnek nožem rozmáčkneme, jemně nasekáme a přidáme k cibuli. Zaprášíme moukou,chvíli prosmažíme, přidáme na nudličky nakráj...
Sos bazalkový – studená omáčka Umixuji bazalku s ořechy, česnekem, solí, pepřem a citronovou šťávou. Postupně, za stálého šmrdlání, přidávám olej. Ušmrdlám do hladké hmoty. Přidám - již bez šmrdlače – nastrouhaný sýr. Promíchám vařečkou a nechám vychladit....	Recept na Fazolový salát s rapíkatým celerem Cibuľu pokrájame na prúžky, osolíme a necháme odstáť, zeler zbavíme vláken, pokrájame, pokrájame aj paradajky. V mise zľahka zmiešame fazuľu, zeler, cibuľu, paradajky, pokvapkáme citrónom, olejom, prídáme korenie, prípadne štipku cukru. Necháme uležať....
Recept na Špagety se zelenými fazolkami, slaninou a rajčaty Podle návodu na obalu uvaříme špagety al dente. Fazolky očistíme, zbavíme vláken, rozkrojíme na polovinu a v mírně osolené vodě je uvaříme do měkka, ale křupava. Stačí jen pár minut, samozřejmě podle stáří a kvality fazolek. Hotové fazolky potom slijeme....	Nejlepší recept na Mleté maso na zelí s brambory Nakrájíme rohlík na kostičky a namočíme v mléce, pak přidáme nleté maso, prolisovaný česnek, sůl, pepř, kmín, majoránku,a nadrobno nakrájenou cibulku, vše promícháme a dáme odležet. Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka, do vymazané zapékací mísy d�...
Řízek z bůčku - recept od maminky Plátky bůčku naklepeme osolíme a opepříme.Dáme do misky a dáme do lednice odležet já ho nechala dva dny.Potom klasicky obalíme v hladké mouce,rozšlehaném vejci a obalíme ve strouhance.Opečeme na oleji nebo sádle...	Recept na Avokádový salát s kuřecím masem Na olivovém oleji orestuji osolená a opepřená kuřecí prsa nakrájená na malé kousky a necháme vychladnout. Oloupané avokádo nakrájíme do mísy na kousky a trochu rozmačkáme (vidličkou nebo šťouchadlem). Přidáme oškrábanou mrkev nastrouhanou na hrubo. Přidá...
Falafel - ako ho robím Cícer preberieme, umyjeme a necháme stáť od večera do druhého dňa. Potom zlejeme vodu, rozmixujeme, pridáme troch vody - máme kašovitú konzistenciu. Pridáme cibuľu, tiež rozmixujeme. Vmiešame pretlačený cesnak, soľ, rímsky kmín (opatrne, je výrazný), posekan...	Nejlepší recept na Kuřecí řízečky v bramborovém těstě Kuřecí řizky naklepeme a okořeníme a mírně osmažíme. Připravíme si těsto- já použila práškové a přidala sýr. Studené plátky obalíme v těstě. (na ruce se to dost lepí, tak mějte po ruce pol. hr. mouku, aby se to tak nelepilo) a osmažíme krásně do zlat...
Nejlepší recept na Treska / pangasius / na hříbkách a na olivovém oleji Platky ryby osolime, pokminujeme, opeprime a polozime na plech potreny olivovym olejem a maslem a zasypeme cibulkou, potom pridame 1 lzici kecupu nebo raj.protlaku. Zatim si jeste v malem kastrulku na chvilinku podusime rozmrazene hribky a pak kdyz jsou hribky mekoucke, ...	Recept na Tabulová špička na rozmarýnu, pomalu pečená Maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Vložíme do zapékací misky a obložíme kořením, kousky mrkve, celeru, šalotkou a plátky česneku. Olivový olej trochu zahřejeme v kastrůlku a zalijeme maso v misce tak, aby bylo úplně ponořené. Vložíme do trouby...
Mozeček v bramborákové krustě, s tzatziky Mozečky opatrně opláchneme a necháme okapat, pak je s citem osolíme (bramborák už slaný je), opepříme a obalíme v bramborákovém prášku. Osmažíme je z obou stran v rozehřátém tuku, moment necháme okapat na ubrousku a podáváme - s bramborem (vařeným, hrano...	Nejlepší recept na Zapečené těstoviny s ochuceným mletým masem Na trošce oleje opečeme proužky slaniny a po chvíli přisypeme plátky cibule. Až cibulka zezlátne, přidáme mleté maso a opečeme jej. Pečlivě jej od sebe oddělíme. Osolíme, opepříme a k němu dáme opéct plátky očistěných žampionů a rozetřený česnek. ...
Recept na Játra v petrželovém těstíčku Omyté brambory 20 minut vaříme. Uvařené slijeme, propláchneme studenou vodou a necháme vychladnout. Mléko rozkvedláme s vejcem a s moukou. Svazeček petrželky omyjeme, pár snítek odložíme na zdobení a zbytek posekáme najemno. Nasekanou petržel zamícháme do těs...	Vejce v hnízdě z medvědího česneku s ořechy - recept od maminky Vejce uvaříme naměkko / vložíme do studené vody, přidáme lžíci octa a vaříme 3 minuty od doby varu /. Hned je vyndáme a ponoříme do studené vody, aby šly dobře oloupat. Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje, přihodíme ořechy, krátce je orestujeme, přidá...
Králík na čerstvých bylinkách a pecorinu Další recept italské tetičky, aby byl pokrm krásně vonavý a opravdu chutný, kladla mi na srdce nutnost použití opravdu všech přísad čerstvých. Může být problém s česnekem, v tom případě stačí i zelená nat z rostoucího česneku. Postup: Králíka napo...	Zapečený těstovinový mazec Podle návodu si uvaříme těstoviny. Než se těstoviny uvaří připravíme si omáčku. Cibulku nakrájíme na drobno a osmahneme ji. Pak přidáme mleté masoa zase osmahneme. Poté přidáme všechno koření a chvíli mícháme. Slijeme přebytečný tuk a přidáme obě ...