|
Recepty -
pepř - návody k vaření - online kuchařka|
|
Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 6281-6300 receptů | | 1 ... 312 | 313 | 314 | 315 | 316 ... 639 |
|
Špagety s tuňákem a kukuřicí - recept od maminky |
|
Špagety vaříme v osolené vodě cca 10min a přidáme i olej - nejen kvůli lepkavosti, ale i kvůli chuti. Na pánvičce osmažíme dozlatova cibuli a rozlisujeme česnekovou hlavičku. Po té přidáme tuňáka, rozkrájenou feferonku, kukuřici a dle chuti dokořeníme s...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové v kedlubnách se zázvorem a slaninou |
|
Maso, kedlubnu i slaninu si nakrájíme na menší čtverečky, cibuli na proužky a česnek na plátky. Na oleji si osmažíme cibuli, přidáme česnek, pak maso, které taky nejprve opečeme, přidáme zázvor, trochu pepře, masox a sůl. Zalijeme malým množstvím vody a ne...
|
|
|
|
|
Recept na Papriky plněné kuřecím masem a žampiony |
|
Kuřecí stehna vykostíme,nakrájíme na kousky(dělala jsem zbytečně proužky),přidáme olej,koření,sůl,pepř a necháme asi 2 hod.uležet.Na pánev dáme olej,přidáme cibuli,česnek,nakrájené žampiony a maso.Všechno opékáme 15 min.,přidáme trochu smetany,proh...
|
|
|
|
|
Recept na Římská polévka |
|
Cibuli nakrájíme na kroužky, které osmahneme na oleji, zalijeme vývarem a přidáme drobně nakrájené maso, které vaříme do měkka. Ke konci vložíme do polévky kostičky mrkve, přidáme žampiony i s nálevem a vmícháme rýži. Dochutíme a na talíři posypeme s...
|
|
|
|
|
Kapr na černo |
|
Očištěného, vykuchaného, opláchnutého kapra rozdělíme na dvě půlky, pak naporcujeme. Porce ryby pak vložíme do osolené vařící vody, zvolna vaříme asi 12 - 14 minut a potom vyjmeme z vody. Očištěnou a opláchnutou kořenovou zeleninu a cibuli nakrájíme na...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rybí krémová polévka a la Frionor |
|
Zeleninu na hrubém struhadle nastrouháme. Do hrnce dáme olej nebo kousek másla a zeleninu orestujeme. Pak přidáme tresku, vodu, osolíme a vaříme cca 15 min. Potom tyčovým mixerem rozmixujeme dohladka nebo kousky tresky ponecháme, přilijeme smetanu-množství pod...
|
|
|
|
|
Tuňák grilovaný "po francouzsku" |
|
Nejdříve si připravíme marinádu. Máslo přepustíme a smícháme se všemi přísadami. Do marinády naložíme steaky z tuňáka. Marinujeme minimálně 1 hodinu - čím déle, tím lépe. Před přípravou jen necháme okapat - neosušujeme a dáme na rozehřátý gril...
|
|
|
|
|
Recept na Lilek s rajčaty |
|
Lilek, rajčata a mozzarelu si nakrájíme na kolečka a na střídačku poskládáme na malý pekáč 30x30cm. Posypeme kořením a dáme na 20-30 minut při 200°C do trouby. Je to nenáročné a rychlé. Ideální i jako příloha k rybě....
|
|
|
|
|
Salát Waldorf |
|
Vlašské ořechy lehce opražíme na suché pánvi, až lehce zhnědnou - pozor, nepřežeňte, rychle se pálí a hořknou. Jablka, víno, celer a kokos dáme do mísy a přidáme zchladlé ořechy. Zalijeme zálivkou, kterou připravíme smícháním jogurtu, majonezy, kůr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Smažený sýr se šunkou 1 |
|
Tvrdý sýr a šunku nastrouháme na slzičkovém struhadle a promícháme. Vejce rozšleháme, poté zašleháme škrob a pepř a přidáme k sýrové směsi. Nejprve vařečkou a poté rukou směs dobře promícháme. Rozdělíme na 6 dílů a stlačením a vytvarováním v dla...
|
|
|
|
|
Studený boršč - recept od maminky |
|
Uvařím si mrkev, brambory, vajíčko na tvrdo, do hrnce naliju kyšku-kupuji tu největší, cibuli si nakrájím na půlměsíčky, stejně tak okurku, vychladlé vajíčko promáčknu sítkem na brambory, stejně tak i teplé brambory, mrkev nakrájím na kolečka, salám na ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Telecí roláda |
|
1)Nejprve si připravíme nádivku. Rozdělíme žloutky od bílků, žloutky rozšleháme spolu s máslem a solí. Přidáme rohlíky nakrájené na kousky. Z bílků našleháme tuhý sníh a také jej vmícháme k ostatním surovinám. Přidáme muškátový květ, pepř a pa...
|
|
|
|
|
Labužnická pomazánka k pečivu |
|
Uvedené uzeniny, omytou jarní cibulku, natrhaný libeček, vejce a jatýrka nasekáme v sekáčku a nakonec dochutíme solí, pepřem, křenem a hořčicí. Podáváme s pečivem, rajčátky apod....
|
|
|
|
|
Bramborový salát JINAK - recept od maminky |
|
Brambory nakrájíme na kostičky, stejně tak vajíčko a okurky. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a osmahneme na lžičce olivového oleje, osolíme a opepříme. Vše dáme do misky a přidáme cottage sýr. Dle chuti dokořeníme. Dejte si k tomu například multivita...
|
|
|
|
|
Míchaná vajíčka s kvasnicemi |
|
V hrnci necháme zpěnit nakrájenou cibuli na oleji, přidáme rozdrobené kvasnice a mícháme, dokud se nám v hrnci nerozpustí. Přidáme vejce a mícháme, dokud vejce nezhoustnou. Směs si osolíme, opepříme a dochutíme oblíbeným kořením....
|
|
|
|
|
Netradiční špenátová polévka ze špenátového pudinku |
|
Na másle mírně osmažíme cibulku, přidáme pohanku-ta nám polévku krásně zahustí, nakrájené žampiony, necháme osmahnout, zalijeme vývarem a dáme špenátový pudink, vaříme až je pohanka a žampiony měkké, dochutíme solí a opepříme. Jen pro ty ubohé p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čočkový salát |
|
Uvaříme čočku, přidáme na kostičky nakrájené uzené maso, nakrájenou cibulku, spařené a okapané rozinky. Dochutíme solí, pepřem a olivovým olejem....
|
|
|
|
|
Recept na Salát z chřestu s jogurtovou zálivkou |
|
Bílý chřest oloupeme, u zeleného pouze odkrojíme konce. Přivedeme k varu vodu se lžičkou soli a cukru, vložíme chřest a vaříme 15 min. Vyjmeme a nakrájíme na 3 cm dlouhé kousky. Olej a ocet zředíme 2 lžícemi chřestového odvaru, osolíme, opepříme, nalijeme...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Frankfurtska fazolacka |
|
Maslo rozpustime ve vetsim hrnci spolecne s kousky speku. Pridame cibulku a orestujeme, pridame nastrouhanou mrkev a jeste chvili restujeme. Kdyz zacne mrkev poustet barvu, ztlumime plamen, pridame cesnek, promichame a zasypeme smesi hladke mouky a cervene papriky (1PL mouky+1C...
|
|
|
|
| 1 ... 312 | 313 | 314 | 315 | 316 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 6281-6300 receptů |
|
|
|