Recept na Pečená křidélka s brusinkovou omáčkou
Recept na Pečená křidélka s brusinkovou omáčkou je zařazen v kategorii drůbeží maso.
K přípravě Pečená křidélka s brusinkovou omáčkou budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
12 kuřecích křídel 100 g másla 100 g medu 2 lžíce světlého piva 2 lžíce strouhaného zázvoru 1 červená cibule 2 mrkve 250 ml světlého piva 250 ml silného vývaru 6 lžic kompotovaných brusinek 1 lžíce citrónové šťávy 1 lžíce dijonské hořčice 4 bobkové listy 1 lžička mletého nového koření pepř sůl olej.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Pečená křidélka s brusinkovou omáčkou
Recept na Pečená křidélka s brusinkovou omáčkou:
Máslo necháme přepustit a vychladnout. Potom ho smícháme s medem, 5 ml piva a strouhaným zázvorem. Kuřecí křídla osolíme a naložíme do máslové marinády. Marinujeme nejlépe přes noc. Poté i s marinádou přemístíme na pekáč a pečeme při 250°C asi 40 minut. Mezitím nakrájíme cibuli a mrkev na menší kostičky a orestujeme na oleji. Přidáme bobkový list, nové koření, pepř, hořčici a citrónovou šťávu. Zalijeme pivem a vývarem a redukujeme asi 20 minut. Poté vyndáme bobkové listy, rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme brusinky, necháme projít varem a případně dosolíme.
Poznámka k receptu na Pečená křidélka s brusinkovou omáčkou:
Místo piva lze do omáčky použít červené víno.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Pečená křidélka s brusinkovou omáčkou, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Eliza
- Datum vložení: 28.08.2010
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Drůbeží maso
- Suroviny: 12 kuřecích křídel 100 g másla 100 g medu 2 lžíce světlého piva 2 lžíce strouhaného zázvoru 1 červená cibule 2 mrkve 250 ml světlého piva 250 ml silného vývaru 6 lžic kompotovaných brusinek 1 lžíce citrónové šťávy 1 lžíce dijonské hořčice 4 bobkové listy 1 lžička mletého nového koření pepř sůl olej
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na pečená křidélka s brusinkovou omáčkou,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Pečená křidélka s brusinkovou omáčkou - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Pečená křidélka s brusinkovou omáčkou
|
|
