|
Recept na Paprikový perkelt s vařenými vejci
Recept na Paprikový perkelt s vařenými vejci je zařazen v kategorii bezmasá jídla.
K přípravě Paprikový perkelt s vařenými vejci budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Vařená vejce 4ks - může být i víc, papriky maďarské (slovenské) 3-4ks dle velikosti, cibule 1ks, rajčatový protlak 1 lžíce, máslo 20+40g, lžička oleje, hladká mouka 50g, paprika mletá sladká 1 lžička, sůl,pepř mletý bílý, cibule zelená naťovka, zakysaná smetana 100ml. voda na podlití dohromady asi 600ml. Zeleninový bujon - nemusí být..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Paprikový perkelt s vařenými vejci
Recept na Paprikový perkelt s vařenými vejci:
V pánvi si rozehřejeme 20g másla a přidáme najemno nakrájenou cibuli, kterou osmahneme do sklovata. Pak přidáme na hrubší proužky pokrájené papriky, protlak, vše lehce orestujeme, podlijeme trochou vody ,zlehka osolíme a pár minut pomalu dusíme. Paprika by neměla být rozvařená! V kastrolu uděláme ze zbylého másla + lžičky oleje (je tam,aby se máslo nepřepalovalo) a hladké mouky světlou jíšku, vmícháme mletou papriku, lehce zpěníme a ihned zalijeme vodou. Kdo chce, může přidat zeleninový bujon. Řádně promícháme a necháme asi 15 min povařit. Omáčka by měla mít hustější konzistenci. Pak do kastrolu vmícháme paprikovou směs, dle chuti dosolíme, jemně opepříme a nakonec vmícháme zakysanou smetanu - lepší jí předem trošku ohřát, buď teplou tekutinou, nebo v malém kastrolku. Celé necháme ještě asi 5 min. pomalu povařit. Oloupaná vejce vložíme do horkého perkeltu a necháme prohřát. Před podáváním mícháme do perkeltu nasekanou zelenou cibulku. Na talíři vajíčka přepůlíme a podáváme s omáčkou. Jako příloha se hodí vařené brambory nebo těstoviny.
Poznámka k receptu na Paprikový perkelt s vařenými vejci:
Recept mám z vajíčkové kuchařky. Je to další ze způsobů, jak zdolat velikonoční nadílku vajec. Perkelt je poměrně syté jídlo a chutná i dětem.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Paprikový perkelt s vařenými vejci, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: mirca75
- Datum vložení: 12.06.2010
- Počet porcí: 4 porce
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Bezmasá jídla
- Suroviny: Vařená vejce 4ks - může být i víc, papriky maďarské (slovenské) 3-4ks dle velikosti, cibule 1ks, rajčatový protlak 1 lžíce, máslo 20+40g, lžička oleje, hladká mouka 50g, paprika mletá sladká 1 lžička, sůl,pepř mletý bílý, cibule zelená naťovka, zakysaná smetana 100ml. voda na podlití dohromady asi 600ml. Zeleninový bujon - nemusí být.
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na paprikový perkelt s vařenými vejci,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Paprikový perkelt s vařenými vejci - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Paprikový perkelt s vařenými vejci
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
