Recept na Osvěžující jablkový zákusek
Recept na Osvěžující jablkový zákusek je zařazen v kategorii moučníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny.
K přípravě Osvěžující jablkový zákusek budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
4 vajcia – oddeliť bielky od žĺtkov 300g práškového cukru štipka soli 100ml oleja 100ml mlieka 300g polohrubej múky 1 kypriaci prášok do pečiva 1kg jabĺk – očistiť a nastrúhať na hrubšom strúhadle 1 zlatý klas alebo vanilkový puding – rozmiešaný v 150ml vody ½ ČL mletej škorice 1 ČL hnedého cukru + extra hnedý cukor ak sú jablká kyslejšie alebo ak máte radšej sladšie koláče 1ks smotany na šľahanie (250ml) 2ks kyslej smotany (spolu 400ml) 1 vanilkový cukor.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Osvěžující jablkový zákusek
Recept na Osvěžující jablkový zákusek:
Pripravíme si plech a vystelieme ho papierom na pečenie. Z bielkov si vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky rozmiešame s práškovým cukrom a so štipkou soli. Pridáme olej, mlieko a múku, ktorú sme si vopred zmiešali s kypriacim práškom a všetko spolu poriadne vymiešame. Do zmesi opatrne zapracujeme sneh z bielkov a vzniknuté cesto vylejeme na plech. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 160-170°C cca 30minút. Po upečení dáme opatrne dole z plechu a necháme vychladnúť. Počas toho ako nám bude koláč chladnúť uvaríme si jablkovú plnku. Nadrhnuté jablká dáme dusiť do 200ml vody. Po 5 minútach pridáme vo vode rozmiešaný zlatý klas (resp. vanilkový puding) aj s cukrom a škoricou a opäť privedieme do varu. Potom znížime teplotu a varíme kým kaša nezačne hustnúť, čo ale netrvá príliš dlho. Uvarená kaša nemá byť veľmi hustá – aby sa ľahko rozotierala na smotanovú plnku. Keď je kaša hotová necháme ju vychladnúť. Ja som ju dala do vodného kúpeľa, aby to bolo trošku rýchlejšie. No a pokiaľ kaša chladla, pripravila som smotanovú plnku: šľahačkovú smotanu vyšľaháme s vanilkovým cukrom dotuha a následne primiešame opatrne kyslú smotanu. Takéto plnka je kyslejšia a teda ak máte radšej sladšiu pridajte trochu práškového cukru. Teraz môžeme začať s “vrstvením” plniek. Na vychladnutý koláč dame najskôr smotanovú plnku a dame na 20-30minút stuhnúť do chladničky. Potom nanesieme plnku jablkovú a opäť dame do chladničky na 20-30minút. Po stuhnutí môžeme podávať.
Poznámka k receptu na Osvěžující jablkový zákusek:
Koláčik je veľmi osviežujúci a preto je vhodný aj na letné posedenia s rodinou alebo kamarátmi. Ja som tentokrát robila len polovičnú dávku. www.gurman.estranky.sk
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Osvěžující jablkový zákusek, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: gurmanka
- Datum vložení: 07.06.2011
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny
- Suroviny: 4 vajcia – oddeliť bielky od žĺtkov 300g práškového cukru štipka soli 100ml oleja 100ml mlieka 300g polohrubej múky 1 kypriaci prášok do pečiva 1kg jabĺk – očistiť a nastrúhať na hrubšom strúhadle 1 zlatý klas alebo vanilkový puding – rozmiešaný v 150ml vody ½ ČL mletej škorice 1 ČL hnedého cukru + extra hnedý cukor ak sú jablká kyslejšie alebo ak máte radšej sladšie koláče 1ks smotany na šľahanie (250ml) 2ks kyslej smotany (spolu 400ml) 1 vanilkový cukor
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na osvěžující jablkový zákusek,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Osvěžující jablkový zákusek - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Osvěžující jablkový zákusek
|
|
