Recept na Ostružinové tiramisu
Recept na Ostružinové tiramisu je zařazen v kategorii moučníky - nepečené a mražené.
K přípravě Ostružinové tiramisu budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1 kelímek mascarpone 1 kelímek kysané smetany 12% 1 lžíce medu cca 2dcl kávy 1 1/2 velkého panáku rumu dětské piškoty (přišlo mi zbytečné kupovat cukrářské a v menších skleničkách se lépe pracuje s těmito než si krájet ty velké) Ostružinová marmeláda: cca 200g ostružin + nějaké na zdobení při servírování 3 lžíce medu 1 - 2 lžíce šťávy z citronu.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Ostružinové tiramisu
Recept na Ostružinové tiramisu:
Do kastrůlku si vsypeme ostružiny a dáme vařit. Když začnou pouštět šťávu, přidáme med a poté ještě zakápneme trochou citrónové šťávy. Pak vaříme tak 5 - 7 minut, dokud se tekutina trochu nezredukuje, ale ne zase úplně, ona pak ještě ztuhne, až vychladne. Do dřezu si napustíme trochu studené vody a dáme do ní hrnec, aby nám marmeláda rychleji vychladla. Připravíme si kávu s rumem. V misce si vyšleháme mascarpone s kysanou smetanou a medem. Poté už si jen nachystáme skleničky, misky či jiné nádoby na plnění (použila jsem šampusky :D Mají takovou akorátní velikost =)). Piškoty namáčenými v kávě si vyložíme dno. To pokryjeme vrstvou krému a na něj dáme vrstvu ostružinové směsi (bylo by fajn si jí aspoň 1dcl dát bokem na finální zdobení před podáváním). Nyní opět přijde na řadu vrstva namáčených piškotů a nakonec krém. Před podáváním dozdobíme čerstvými ostružinami a větší lžičkou ostružinové marmelády.
Poznámka k receptu na Ostružinové tiramisu:
http://hratkyspekaci.blogspot.com/2013/08/ostruzin...
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Ostružinové tiramisu, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Kaczik
- Datum vložení: 01.10.2013
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Nepečené a mražené
- Suroviny: 1 kelímek mascarpone 1 kelímek kysané smetany 12% 1 lžíce medu cca 2dcl kávy 1 1/2 velkého panáku rumu dětské piškoty (přišlo mi zbytečné kupovat cukrářské a v menších skleničkách se lépe pracuje s těmito než si krájet ty velké) Ostružinová marmeláda: cca 200g ostružin + nějaké na zdobení při servírování 3 lžíce medu 1 - 2 lžíce šťávy z citronu
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na ostružinové tiramisu,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Ostružinové tiramisu - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Ostružinové tiramisu
|
|
