|
Slané palačinky s fazolkovo-houbovou náplní |
|
Zelené fazolky omyjeme, pokrájíme na menší kousky, žampiony pokrájíme na slabé plátky. Na oleji zpěníme cibulku, vložíme pokrájené zelené fazolky a žampióny, přidáme sůl, pepř, nebo houbové koření, sójovou omáčku, orestujeme, podlijeme trochou vody a...
|
|
|
|
|
|
Slaná pochoutka - recept od maminky |
|
Vše rozšleháme vidličkou a tuto kaši v silné vrstvě mažeme na chléb. Zaprášíme strouhankou a namazanou stranou klademe do rozpáleného oleje....
|
|
|
|
|
Pikantní směs na topinky |
|
Špek na kostky orestujeme, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli a krátce osmažíme. Přidáme nadrobno nakrájené klobásy (párky), nebo mleté maso a necháme dusit. Pokud jsou párky, tak jenom orestujete, přidáme nakrájenou papriku a protlak. Dokořeníme podle chut...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Slaný koláč s brambory |
|
Do kastrolu dáme trochu oleje a másla. Přidáme na plátky pokrájené oloupané brambory a cibuli na kroužky. Osolíme, opepříme a přiklopíme. Dusíme do poloměkka. Nakonec posypeme lístky tymiánu nebo mletým sušeným tymiánem (melu v mlýnku na koření)a přidám...
|
|
|
|
|
Šafářské závitky - recept od maminky |
|
3 plátky šunky jemně nasekáme, sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Ze dvou třetin másla a z mouky uděláme jíšku, zalijeme smetanou, přidáme žloutek a smícháme se sýrem, pokrájenou šunkou a pokrájenými sušenými rajčaty. Podle chuti přisolíme. Zbylé p...
|
|
|
|
|
Slané preclíčky |
|
Vypracujeme vláčné těsto, rozválíme ho a vykrajujeme tvary, nebo uštipujeme kousky a stáčíme do preclíčků (brejliček), které klademe na plech, vyložený papírem na pečení. Potřeme rozšlehaným vejcem a sypeme solí a mákem. Pečeme ve středně vyhřáté tr...
|
|
|
|
|
Rýžovo-pohankové smažené placičky se sýrem a klobásou |
|
K uvařené rýži a pohance přisypeme uzený strouhaný sýr, nahrubo nastrouhanou paprikovou klobásu, prolisovaný česnek, pak přidáme vejce, koření, bylinky a zamícháme. Nakonec přisypeme strouhanku, aby se daly tvarovat placičky, které smažíme na pánvi pomal...
|
|
|
|
|
F(al)ešný grenadýr z pánve |
|
Na pánvi rozehřejeme sádlo,přidáme na proužky nakrájenou slaninu a posléze i kostičky cibule a restujeme do zlatova. Následuje paprika nakrájená na proužky, kterou necháme mírně změknout, aby byla "na skus". Vsypeme těstoviny a noky, osolíme, opepříme čerst...
|
|
|
|
|
Špenát se smetanou |
|
Špenát umyjeme a osušíme. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Přidáme polohrubou mouku a opečeme na oleji. Přidáme špenát a krátce za stálého míchání vaříme (pozor bublá). Podlijeme smetanou a přidáme vajíčko, sůl a pepř. Vše spolu přived...
|
|
|
|
|
Musaka |
|
Lilky nakrájíme na plátky 1,5 cm široké. Lehce posolíme, aby z nich vytekla tekutina. Ubrouskem setřeme kapky vody, obalíme v hladké mouce a osmažíme do zlatova. Brambory oloupeme, nakrájíme na stejně široké plátky, cuketu oloupeme a nakrájíme stajně. Raj. ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Chleba plněný sýrovou směsí |
|
Odkrojíme vršek chleba a vydlabeme vnitřek (na větší kusy). Vyškvaříme slaninu, slejeme tuk, který si ponecháme. Smícháme veselou krávu s nivou nastrouhanou na hrubém struhadle, smetanu a vyškvařenou slaninu. Přidáme najemno nakrájenou papriku, dle chuti sů...
|
|
|
|
|
Rozmarýnovo-citronová sůl |
|
Z citronu okrájíme kúru a spolu s rozmarýnem dáme vše do mixéru. Rozmixujeme, přisypeme sůl a trochu citronové šťávy. Vše důkladně promícháme a rozprostřeme ve velmi slabé vrstvě na pečící papír. Necháme sušit (nejlépe přes noc) na teplejším místě...
|
|
|
|
|
Zapékané brambory s tvarohem a sýrem |
|
Brambory si uvaříme ve slupce a dáme vychladnout. Z bílků si ušleháme sníh. Tvaroh a ostatní suroviny, pesto, žloutky, kečup, sůl, pepř a bylinky dáme do misky a ušleháme a pozvolna k nim přidáme i sníh z bílků. Vychladlé brambory nakrájíme na kolečka,...
|
|
|
|
|
Utopenci - recept od maminky |
|
Do sklenice přiměřené velikosti dáváme střídavě vrstvu kabanosu a cibule. Na závěr zalijeme připraveným nálevem. Nahoru přidáme jeden bobkový list. Sklenici uzavřeme a dáme do lednice na 5 - 7 dnů....
|
|
|
|
|
Upravená tatarka |
|
V misce smícháme tatarku nebo majonézu, jogurt, přidáme najemno nastrouhané okurky, cibuli nakrájenou nadrobno, promícháme a dochutíme solí a pepřem....
|
|
|
|
|
Rychlý kuskus s pórkem a uzeným masem - recept od maminky |
|
Kuskus nasypeme do misky, přidáme koření, olivový olej a zalijeme vařicí vodou do výšky 1-1,5cm nad úroveň kuskusu. Promícháme a misku přiklopíme. Necháme cca 10min. vsáknout, občas promícháme (provzdušníme). Na másle zpěníme na proužky nakrájený p...
|
|
|
|
|
Smažený řízek dvou barev - recept od maminky |
|
1. Kuřecí prso si rozkrojíme podélně na dva plátky a rozklepeme paličkou na maso. Osolíme a opepříme. 2. Vepřové plátky také rozklepeme, osolíme a opepříme. 3. Vepřový plátek poklademe šunkou a tvrdým sýrem. 4. Na to přiklopíme kuřecí maso a se...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Lepší smažená vajíčka |
|
Vajíčka si vyklepneme do většího hrnku, osolíme si je a rozšleháme. Na olivovém oleji osmažíme nakrájenou cibuli, bílou část z lahůdkové cibulky a přidáme trochu nahrubo nakrájenou anglickou slaninu. Až se slanina pěkně opeče, tak zalijeme připravenýma v...
|
|
|
|
|
Zauzený zelný " Eintopf" |
|
Uzená kuřecí stehna zbavíme kůže a obereme z nich maso. Kůži a špek nakrájíme na drobno a dáme vyškvařit do hrnce. Poté přidáme na jemno nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Zaprášíme uzenou paprikou a vložíme na nudličky nakrájené kedlubny. Přisy...
|
|
|
|
