Recept na Nenápadný Hermelín s karamelizovanou cibulkou
Recept na Nenápadný Hermelín s karamelizovanou cibulkou je zařazen v kategorii sýry.
K přípravě Nenápadný Hermelín s karamelizovanou cibulkou budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Těsto: 300 g polohrubé mouky 100 g zakysané smetany 200 g Hery nebo másla 1 lžička soli 1 lžíce másla 2 kulaté Hermelíny 100 - 120 g každý 2 lžíce oleje 1 velká červená cibule nakrájené na kolečka 1 malá chilli paprička nasekaná nadrobno 2 lžičky tmavého cukru 1 velký žloutek na potření těsta.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Nenápadný Hermelín s karamelizovanou cibulkou
Recept na Nenápadný Hermelín s karamelizovanou cibulkou:
Těsto: Mouku promícháme se solí, přidáme mléko, nasekanou studenou Heru/máslo, zakysanou smetanu a promísíme v hladké těsto. Rozdělíme na dva díly, zabalíme do folie a uložíme na 30 – 60 minut do lednice. Olej rozehřejeme na pánvi, odstavíme a nasypeme na něj cibulové kroužky. Pečeme 15 minut na mírném ohni, pak přisypeme cukr a chilli papričku a tři minuty dopékáme. Hermelín rozpůlíme, naplníme cibulovou směsí a překlopíme druhou částí, přitiskneme k sobě. Jednu polovinu těsta rozdělíme na dvě části tak, aby jedna z nich byla o třetinu lehčí než ta druhá. Z obou vyválíme asi 5 mm vysoké kolečko, okraje můžeme vykrojit ozdobným rádýlkem. Na větší část položíme hermelín. Okraje potřeme rozšlehaným žloutkem. Přes vrchní část přeložíme druhou část těsta a spodní přeložíme přes ni. Pevně stiskneme. Celý povrch potřeme žloutkem. Troubu předehřejme na 180°C a pečeme 20 – 30 minut dozlatova. Pak vyjmeme z trouby a po pěti minutách podáváme.
Poznámka k receptu na Nenápadný Hermelín s karamelizovanou cibulkou:
Výborně chutná s brusinkovým džemem nebo zeleninovým salátem. Ze zbytků těsta můžeme vykrájet proužky nebo lístečky a další ozdoby. Zdroj: Gurmet, říjen 2011
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Nenápadný Hermelín s karamelizovanou cibulkou, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: danielle72
- Datum vložení: 04.03.2014
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Sýry
- Suroviny: Těsto: 300 g polohrubé mouky 100 g zakysané smetany 200 g Hery nebo másla 1 lžička soli 1 lžíce másla 2 kulaté Hermelíny 100 - 120 g každý 2 lžíce oleje 1 velká červená cibule nakrájené na kolečka 1 malá chilli paprička nasekaná nadrobno 2 lžičky tmavého cukru 1 velký žloutek na potření těsta
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na nenápadný hermelín s karamelizovanou cibulkou,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Nenápadný Hermelín s karamelizovanou cibulkou - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Nenápadný Hermelín s karamelizovanou cibulkou
|
|
