|
Recept na Narozeninový dort bez lepku, mléka a vajec
Recept na Narozeninový dort bez lepku, mléka a vajec je zařazen v kategorii dorty.
K přípravě Narozeninový dort bez lepku, mléka a vajec budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Dortový korpus: 900 g univerzální bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřící) 210 g cukru 2 balení prášku do pečiva 1 lžička xanthanu strouhaná kůra z 1 citronu 300 g jablečného pyré (1.5 dětské jablečné přesnídávky) 8 lžic oleje 700 ml vody Promazání: pikantní džem (nejlépe domácí rybízový) Krém: 2 balíčky kokosového pudinku (Dr. Oetker, může být i vanilkový) 500 ml rostlinného mléka 3 lžíce cukru 85 g rostlinného margarínu (Stella) ½ ztužovače šlehačky (Dr. Oetker) Poleva: 200 g hořké čokolády bez obsahu mléka (nejlepší je na vaření z Lidlu) 30 g ztuženého tuku (Omega) 30 g rostlinného tuku (Stella) Ozdobení: 1 balení rostlinné šlehačky (Soyatoo, použila jsem kokosovou, ale může být i rýžová nebo sojová) 1 a ½ ztužovače šlehačky (Dr. Oetker) 1 balení rumových pralinek (Orion) čokoládové hoblinky z bezmléčné čokolády.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Narozeninový dort bez lepku, mléka a vajec
Recept na Narozeninový dort bez lepku, mléka a vajec:
Ze všech surovin na korpus vypracujeme ručním šlehačem středně husté těsto. Na dno dortové formy (rozevírací, průměr 26 cm) vystřihneme kolečko pečicího papíru a na něj rozetřeme 1/3 připraveného těsta. Vložíme do trouby vyhřáté na 160 °C a upečeme (asi 15 min). Po upečení necháme kratičce vychladnout ve formě, uvolníme okraje, otevřeme a upečený korpus i s papírem přeneseme na mřížku. Stejným způsobem upečeme i zbývající dva korpusy. Korpusy necháme zcela vychladnout a poté ze spodní strany opatrně sundáme pečicí papír. Na krém si uvaříme hustý pudink ze dvou balení pudinku, 500 ml mléka a 3 lžic cukru. Ještě do teplého vmícháme Stellu a za občasného zamíchání necháme vychladnout. Poté přisypeme ½ balení ztužovače šlehačky a ručním šlehačem vyšleháme do hladkého hustého krému. První upečený korpus potřeme pikantním džemem (tím nešetříme, zvláční celý dort) a na ni opatrně naneseme třetinu pudinkového krému. Přiklopíme druhým korpusem a i ten potřeme džemem a krémem. Přiklopíme třetím korpusem, který otočíme tak, aby rovná strana ode dna směřovala nahoru. Zbývající pudinkový krém použijeme na zarovnání okrajů a vyplnění „děr“ na bocích. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu na vaření se ztuženým a rostlinným tukem. Polevu pomocí plastové stěrky rozetřeme kolem celého dortu, jak shora, tak na bocích. Rostlinnou šlehačku promícháme se ztužovačem a ručním šlehačem šleháme alespoň 2 minuty, než vznikne nadýchaný hustý krém. Pomocí zdobicího sáčku jím ozdobíme celý dort, shora i z boků. Na závěr dort dozdobíme pralinkami a čokoládovými hoblinkami. Necháme vychladit a můžeme ho předat oslavenci.
Poznámka k receptu na Narozeninový dort bez lepku, mléka a vajec:
Toto byl můj první pokus o dort vůbec, a to rovnou bez lepku, mléka a vajec. O to víc jsem pyšná na to, že se povedl. Korpusy jsem pekla ve dvou formách, abych nemusela čekat, než z jedné vyndám upečený korpus, zchladne a umyji ji. Těsta bylo hodně, příště bych dort připravovala nejspíš jen ze 750 g mouky. Pudinkového krému naopak bylo málo, ten bych připravila alespoň ze 3 sáčků pudinku a 750 ml mléka. Rostlinná šlehačka Soyatoo byla velmi hustá, vlastně vypadala už v krabičce jako hotový krém. Teprve po vyšlehání získala nadýchanou konzistenci. Rostlinná šlehačka: http://www.soyatoo.cz/ , http://www.bioobchod.cz/slehacka-kokosova-ke-sleha... Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Narozeninový dort bez lepku, mléka a vajec, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: petram
- Datum vložení: 07.05.2014
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Dorty
- Suroviny: Dortový korpus: 900 g univerzální bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřící) 210 g cukru 2 balení prášku do pečiva 1 lžička xanthanu strouhaná kůra z 1 citronu 300 g jablečného pyré (1.5 dětské jablečné přesnídávky) 8 lžic oleje 700 ml vody Promazání: pikantní džem (nejlépe domácí rybízový) Krém: 2 balíčky kokosového pudinku (Dr. Oetker, může být i vanilkový) 500 ml rostlinného mléka 3 lžíce cukru 85 g rostlinného margarínu (Stella) ½ ztužovače šlehačky (Dr. Oetker) Poleva: 200 g hořké čokolády bez obsahu mléka (nejlepší je na vaření z Lidlu) 30 g ztuženého tuku (Omega) 30 g rostlinného tuku (Stella) Ozdobení: 1 balení rostlinné šlehačky (Soyatoo, použila jsem kokosovou, ale může být i rýžová nebo sojová) 1 a ½ ztužovače šlehačky (Dr. Oetker) 1 balení rumových pralinek (Orion) čokoládové hoblinky z bezmléčné čokolády
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na narozeninový dort bez lepku, mléka a vajec,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Narozeninový dort bez lepku, mléka a vajec - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Narozeninový dort bez lepku, mléka a vajec
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
