Recept na Muffiny s tvarohovo - kokosovým překvapením
Recept na Muffiny s tvarohovo - kokosovým překvapením je zařazen v kategorii moučníky - muffiny.
K přípravě Muffiny s tvarohovo - kokosovým překvapením budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Těsto: 200 g šlehačky 30% 100 ml plnotučného mléka 500 ml polohrubé mouky 250 ml krupicového cukru 5 vajec 30 ml rumu 1 kypřící prášek do pečiva 2 lžíce kakaa 5 lžic plnotučného mléka do kakaa Kuličky: 250 g jemného tvarohu 175 ml jemně strouhaného kokosu (lze koupit) 1 lžíce bramborového škrobu 3 lžíce moučkového cukru 50 g bílé čokolády (s kakaovým máslem) 20 ml rumu.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Muffiny s tvarohovo - kokosovým překvapením
Recept na Muffiny s tvarohovo - kokosovým překvapením:
Příprava kuliček - ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a promícháme jí s rumem. Kokos promícháme s cukrem, škrobem a směs zapracujeme do čokolády společně s tvarohem. Hmotu dáme asi na 1 hodinu do chladničky. Z dobře vychlazené hmoty uděláme rukou 24 kuliček (nelepí se). Z bílků vyšleháme sníh. Kakao rozmícháme ve studeném mléce. Žloutky vyšleháme s cukrem. Přidáme rum a střídavě zapracujeme mouku promíchanou s prosátým kypřícím práškem a šlehačku. Stěrkou zapracujeme sníh vyšlehaný sníh z bílků. Do každé muffinkové formičky (košíčku) dáme 1 lžíci světlého těsta. Zbytek těsta obarvíme kakaem rozmíchaným v mléce a rozdělíme do formiček na světlé těsto. Na povrch dáme tvarohovou kuličku a prstem jí zatlačíme. Pečeme při 170 - 175°C asi 25 minut.
Poznámka k receptu na Muffiny s tvarohovo - kokosovým překvapením:
Lze upéct i v pekáčku 17x24 cm. Řez vedeme v polovině kuličky. Muffiny mi více chutnají.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Muffiny s tvarohovo - kokosovým překvapením, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: JanaB1
- Datum vložení: 02.04.2014
- Počet porcí: 12 porcí
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Muffiny
- Suroviny: Těsto: 200 g šlehačky 30% 100 ml plnotučného mléka 500 ml polohrubé mouky 250 ml krupicového cukru 5 vajec 30 ml rumu 1 kypřící prášek do pečiva 2 lžíce kakaa 5 lžic plnotučného mléka do kakaa Kuličky: 250 g jemného tvarohu 175 ml jemně strouhaného kokosu (lze koupit) 1 lžíce bramborového škrobu 3 lžíce moučkového cukru 50 g bílé čokolády (s kakaovým máslem) 20 ml rumu
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na muffiny s tvarohovo - kokosovým překvapením,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Muffiny s tvarohovo - kokosovým překvapením - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Muffiny s tvarohovo - kokosovým překvapením
|
|
