|
Recept na Mozaiková sekaná, plněná mozzarellou a anglickou slaninou
Recept na Mozaiková sekaná, plněná mozzarellou a anglickou slaninou je zařazen v kategorii mleté maso.
K přípravě Mozaiková sekaná, plněná mozzarellou a anglickou slaninou budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
300 gramů mletého masa z vepřové plece 300 g mletého masa z hovězího předního masa 1 větší cibule majoránka 3-4 stroužky prolisovaného česneku 1 PL hořčice 1 zakysaná smetana /nebo bílý jogurt/ 1-2 vejce 2 PL škrobové moučky /strouhanka nebo polohrubá mouka/ 4-5 PL zmražené barevné zeleniny s kukuřicí 1 sušená nadrcená chilli paprička pažitka, libeček /jiné bylinky/ vývar /voda/ olej, sůl, pepř + na náplň 180 g dobré slaniny 150 g mozzarelly nebo hermelínu 1 červená paprika zelená nať z jarních cibulek.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Mozaiková sekaná, plněná mozzarellou a anglickou slaninou
Recept na Mozaiková sekaná, plněná mozzarellou a anglickou slaninou:
1/Obě pomletá masa promícháme se solí, vejcem, škrobovou moučkou, najemno pokrájenou cibulkou, smetanou, prolisovaným česnekem, hořčicí, chilli papričkou, majoránkou, pepřem a bylinkami. Podle hustoty hmoty přisypáváme postupně škrobovou moučku/ polohrubou mouku nebo strouhanku /. Nakonec přimícháme zmraženou barevnou zeleninu s kukuřicí. 2/Masovou hmotu mokrou rukou rozprostřeme na vodou pokropenou mikroténovou fólii a rozprostřeme na větší placku. Na povrch placky položíme přes sebe větší plátky slaniny a na ně poklademe kolečka mozzarelly / hermelínu /. Posypeme proužky červených paprik a pokrájenou zelenou naťí z jarních cibulek. 3/ Připravíme si velký obdélník alobalu, který potřeme olejem /tukem/ a sekanou do něj přeneseme. Zabalíme do šišky. Dáme na plech nebo pekáček, podlijeme vývarem /vodou/ a pečeme asi 25-30 minut na 180-200 C. Po této době alobal odstraníme a sekanou dopékáme dalších 30 minut, aby měla hezkou kůrku a byla pěkně zlatavá. Podáváme s bramborem nebo s bramborovou kaší. Výborná je sekaná i studená s chlebem a hořčicí. Můžeme také udělat dvě placky, na jednu polovinu masové placky dáme náplň a pak přikryjeme druhou polovinou masové hmoty /plackoy/ a zabalíme.
Poznámka k receptu na Mozaiková sekaná, plněná mozzarellou a anglickou slaninou:
Zkusila jsem poprvé recept se smetanou a škrobovou moučkou, sekaná držela pěkně pohromadě, tak jsem si vyzkoušea jinou variantu sekané.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Mozaiková sekaná, plněná mozzarellou a anglickou slaninou, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: varilamyskakasicku (Ivka)
- Datum vložení: 19.09.2012
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Mleté maso
- Suroviny: 300 gramů mletého masa z vepřové plece 300 g mletého masa z hovězího předního masa 1 větší cibule majoránka 3-4 stroužky prolisovaného česneku 1 PL hořčice 1 zakysaná smetana /nebo bílý jogurt/ 1-2 vejce 2 PL škrobové moučky /strouhanka nebo polohrubá mouka/ 4-5 PL zmražené barevné zeleniny s kukuřicí 1 sušená nadrcená chilli paprička pažitka, libeček /jiné bylinky/ vývar /voda/ olej, sůl, pepř + na náplň 180 g dobré slaniny 150 g mozzarelly nebo hermelínu 1 červená paprika zelená nať z jarních cibulek
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na mozaiková sekaná, plněná mozzarellou a anglickou slaninou,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Mozaiková sekaná, plněná mozzarellou a anglickou slaninou - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Mozaiková sekaná, plněná mozzarellou a anglickou slaninou
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
