RECEPTY | Kuchařka s recepty na vaření online
Recepty - kuchařka online

 Recepty - Mleté maso vejce

    Recepty, vaření, online kuchařka, Recept online - Na mleté maso klade legislativa jasné požadavky. Pokud do něj výrobce přidá mimo malého množství soli ještě další ingredience nebo přídatné látky, už jde o polotovar

Recepty - Mleté maso vejce

Mleté maso - návody k vaření - online kuchařka

Na mleté maso klade legislativa jasné požadavky. Pokud do něj výrobce přidá mimo malého množství soli ještě další ingredience nebo přídatné látky, už jde o polotovar. Spotřebitel by měl být na přídatné látky v mase upozorněn skrze etiketu. Mlýnek na maso nebo též masomlýnek či masořezačka, je stroj používaný především k rozemletí vepřového, hovězího, či jiného druhu masa. I když je mlýnek na maso určen především pro mletí masa, jeho použití je mnohem širší. Běžně se mlýnky používají např. i na mletí sýrů, zeleniny, máku a k přípravě strouhanky. Základem sekané je mleté maso, které může bývá zpravidla mixem různých druhů mas, např. vepřového, hovězího, králíčího atd. Klobása je uzenina z mletého masa, tvrdá, pikantní, kořeněná a trvanlivá.

Vejce se snadno stává výživnou potravou ostatních zvířat nebo lidí. Na lidském jídelníčku jsou oblíbená zejména vejce slepičí. Charakteristický oválný tvar slepičího vejce se stal estetickým pojmem a symbolem. Kromě přímé spotřeby vajec jako potraviny se vejce (vaječná hmota, bílek, žloutek) využívají jako surovina v různých odvětvích potravinářského (pekařství, cukrářství, výroba trvanlivého pečiva, těstovin, masných výrobků aj.). Slepičí vejce obsahují velké množství vody, jejím největším zdrojem je bílek. Na složení sušiny se podílejí především bílkoviny a tuk. Bílkoviny jsou obsaženy hlavně v bílku a žloutku, kdežto tuky jsou soustředěny jenom ve žloutku. Obsah cukrů ve vejci je minimální. Slepičí vejce obsahují mnoho cholesterolu (424 mg/100 g vajec).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org



Nalezeno: 419 receptůZobrazuji: 301-320 receptů
... | | 15 | | ...
Pečené papriky s rajčaty - recept od maminky
Pečené papriky s rajčaty Maso osolíme, opepříme, ochutíme paprikou, přidáme vejce a trochu strouhanky a promícháme. Očistěné papriky naplníme směsí a dáme na pekáč na cibuli a olej. Vložíme do trouby a až začnou chytat barvu přidáme na čtvrtky rajčata a dopečeme....
Masové knedlíčky v kysaném zelí
Masové knedlíčky v kysaném zelí Rýži udusíme na oleji. Vychladlou promícháme s pomletým masem, s cibulí nasekanou nadrobno, mletým černým pepřem, česnekem rozetřeným se solí, vejcem a slaninou nakrájenou nadrobno. Nakonec podle potřeby zahustíme strouhankou. Kysané zelí zalijeme osolenou vod...
Zapečené brambory s mletým masem a smetanou
Zapečené brambory s mletým masem a smetanou Do mletého masa nastrouháme sýr, přidáme vejce a kousky rohlíků, které jsme nechali změknout v trošce vlažného mléka. Mírně osolíme a opepříme a pořádně promícháme. Oloupané brambory nakrájíme na slabé plátky a polovinou jejich množství vyskládám...
Recept na Plněná paprika v zelí
Plněná paprika v zelí Papriky zbavíme jadřinců a vypláchneme. Vařenou rýži promícháme s mletým masem a vejcem, osolíme, opepříme a dochutíme majoránkou. Směsí naplníme papriky. Slaninu osmažíme, přidáme cibuli,zelí a společně osmažíme. Přidáme kečup. Papriky položíme na...
Recept na Zapečené mleté koule v houbovo-smetanovém zálivu
Zapečené mleté koule v houbovo-smetanovém zálivu Mleté maso smísíme s vejcem, solí, oreganem, česnekem, nadrobíme toustový chléb, zalijeme mlékem a pořádně promícháme. Podle nutnosti přidáme strohánku, aby maso drželo tvar. Ze směsi vytvoříme koule o průměru 4-5cm, které poklademe do hlubšího pekáčku...
Recept na Party kuličky gyros
Party kuličky gyros Všechny suroviny smícháme a dáme do lednice odležet. Poté tvoříme malé kuličky, které obalujeme ve strouhance a smažíme ve vyšší vrstvě oleje nebo ve fritéze. Podáváme jako pohoštění se studenými omáčkami. S přílohou (brambory, hranolky) stačí jako ...
Hokkaidó v bramborovém hnízdě
Hokkaidó v bramborovém hnízdě Dýním odkrojíme vršek a vydlabeme semínka a "provázky". Maso ochutíme, přidáme vejce, sýr a dýně naplníme a zakryjeme jejich odkrojeným vrškem. Omyté brambory a oloupanou cibuli nakrájíme na silná kolečka. Plech vymastíme a sypneme na něj krájený česnek....
Nejlepší recept na Kapustovo-uzené karbanátky
Kapustovo-uzené karbanátky Mleté maso smícháme s nakrájenou uvařenou kapustou, přidáme na kostičky nakrájené uzené maso. Zalijeme trochou mléka. Přidáme ostatní suroviny a důkladně promícháme. Podle potřeby zahustíme strouhankou. Utvoříme placičky, obalíme v hladké mouce a usmažÃ...
Sekaná s ovesnými vločkami
Sekaná s ovesnými vločkami Ovesné vločky smícháme s Vegetou a zalijeme 1 dl horké vody nebo mléka, promícháme. K mletému masu přidáme vejce, sůl (pozor na to, že sůl je i ve Vegetě, ať nepřesolíme), pepř, majoránku, drcený kmín, rozetřený česnek, uzenou slaninu nakrájenou na drobn...
Domáci sekaná pro amatéry
Domáci sekaná pro amatéry Maso doporucuji koupit mrazene a nechat volne rozmrznout, nedavat do mikrovlnky. Na sekanou je proste lepsi. a pak uz to jen vsechno smícháme dohromady. Já preferuji misto strouhanky nakrajenou housku, vzhledem k tomu, ze ziji v Anglii, tak toustovy chleb. Vse to poradne pr...
Karbanátky s pórkem
Karbanátky s pórkem Dobře opláchneme pórek a nakrájíme najemno. Pórek uvaříme ve vodě s 1 lžičkou soli po dobu asi 20 minut. Poté jej scedíme a vyklopíme do mísy. K pórku přidáme mleté maso, vejce, krupici n. strouhanku, půl lžičky soli a dobře promícháme. Ze směsy vytvaruj...
Mini-dělové koule s "rajdou"
Mini-dělové koule s Rohlíky namočíme v trošce vody /mléka/, mleté maso, koření, vejce, cibulku, pažitku, nastrouhaný Eidam- dobře v míse promícháme-když je to ještě řídké, můžeme přidat trochu strouhanky. Utvoříme koule-obalíme ve strouhance a na oleji usmažíme. Podávám...
Sekaná několika chutí a barev s fazolkami - recept od maminky
Sekaná několika chutí a barev s fazolkami Nejdříve si uvaříme sojové nudličky podle návodu/10-15 minut/. Při vaření k nim ještě přidáme zeleninový bujón, bylinky a trochu sojové omáčky. Vedle v kastrůlku si ještě krátce uvaříme /podle návodu/ půl baličku mražených fazolek. Scezené sojové...
Kapustové lasagne
Kapustové lasagne Kapustu rozebereme na listy a spaříme v hrnci s vařící vodou, pak necháme okapat. Jednu cibuli si pokrájíme nadrobno, orestujeme na rozpáleném sádle a dáme k mletému masu. Přidáme ještě vejce,druhou pokrájenou cibuli, červenou papriku, česnek, pepř a osolíme...
Mandlová sekaná s kapustou a kuskusem
Mandlová sekaná s kapustou a kuskusem Mleté maso si dáme do mísy, osolíme ho a pokapeme malým množstvím vody-necháme odpočívat, rohlík nakrájíme do další misky a přelijeme mlékem. Nakrájíme si cibuli nadrobno, kapustu s anglickou slaninou na proužky a všechno dáme k mletému masu a ještě přid...
Recept na Masové kuličky v nivové omáčce
Masové kuličky v nivové omáčce Mleté maso si osolíme a opepříme a spojíme s vejcem. Tvarujeme kuličky, které poklademe na olejem vymazaný pekáček. Dáme péci na 220 C. Jakmile nám kuličky začnou zlátnout, zalijeme smetanou, ve které jsme si rozmíchali nastrouhanou nivu.Pečeme ještě asi 10 m...
Jednohubky z mletého masa
Jednohubky z mletého masa Maso ochutíme, spojíme s vejci a zahustíme strouhankou. Rukou, namáčenou ve studené vodě, tvoříme malé kuličky, které klademe na plech s pečícím papírem. Upečeme a ozdobíme. Naskládáme na talíř se zeleninovou oblohou....
Falešný řízek - recept od maminky
Falešný  řízek Do mletého masa dame sůl a pepř. Nic víc tam nedávejte, jinak to bude chutnat jako karbanátky. Z mletého masa uděláme kuličky a pak je rozplácneme dlaní. Obalujeme v mouce a vejci a smažíme v rozpáleném oleji dozlatova....
Recept na Roláda z mletého masa
Roláda z mletého masa Maso umeleme, přidáme lžíci vegety, sůl, pepř, mléko, promícháme a necháme asi hodinu uležet v lednici. Mezitím si připravíme náplň. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme šunku (salám) a zalijeme vejci, až se hmota srazí. Odleželé maso dáme na mo...
Karbanátky
Karbanátky Pokrájíme maso a smícháme jej s na kostičky nakrájenou cibulí. Do směsi přidáme vejce, osolíme a okořeníme. Přidáme strouhanku, aby vzniklo tvárné těsto. Lžící oddělujeme bochánky, které v hladké mouce tvarujeme na placičky....
... | | 15 | | ...
Nalezeno: 419 receptůZobrazuji: 301-320 receptů



Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!

Custom Search

ROZDĚLENÍ DLE KATEGORIÍ
• Bezmasá jídla
• Bramborová jídla
• Cukroví
• Dietní recepty
• Domácí pekárna
• Dorty
• Drůbeží maso
• Grilování
• Houby
• Hovězí maso
• Jiné maso
• Luštěniny
• Mikrovlnná trouba
• Minutky

• Mleté maso

• Mořské plody
• Moučníky
• Nápoje
• Omáčky
• Ostatní
• Pizzy
• Pokrmy z vnitřností
• Polévky
• Pomalý hrnec
• Pomazánky
• Předkrmy
• Přílohy
• Pro děti
• Pro začátečníky
• Ryby
• Saláty
• Sladká jídla
• Slané pečivo
• Studená kuchyně
• Sýry
• Těstoviny
• Vepřové maso
• Zavařeniny
• Zdobení
• Zeleninová jídla

SUROVINY
Přehled nejběžnějších surovin, ze kterých vaříte: zobraz všechny suroviny

• Běžné suroviny
• Koření
• Maso
• Mléčné výrobky
• Ostatní
• Ovoce
• Přílohy
• Přísady
• Zelenina

Probíhající diskuze
Poslední diskutované recepty:

hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25

Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27

Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37

Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ? Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59

Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50

Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím....


recept-online.cz - online kuchařka s mnoha recepty na přípravu chutných a zdravých jídel
sitemap.txt
TOPlist