|
Recept na Masové kuličky v bylinkové omáčce
Recept na Masové kuličky v bylinkové omáčce je zařazen v kategorii mleté maso.
K přípravě Masové kuličky v bylinkové omáčce budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
3/4kg libového bůčku, 3 střední mrkve, 1/2 menšího celeru, 2 jablka, 2 rajské protlaky (1ks 140g), 2 lžíce pohankové krupice, 2 lžíce pohankové mouky, 2 lžíce škrobové moučky, špetka bílého pepře, 1 vejce, 1dcl smetany, strouhanka podle potřeby, sůl, tymián, rozmarýn, šalvěj, bobkový list, nové koření, hřebíček, citronová kůra ze 1/4 citronu, cibule, olej.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Masové kuličky v bylinkové omáčce
Recept na Masové kuličky v bylinkové omáčce:
Bůček jemně umeleme(použil jsem elektrický sekáček potravin),přidáme jemně nasekaný rozmarýn, tymián a šalvěj, pohankovou krupici a mouku, škrobovou moučku, vajíčko, bílý pepř, smetanu, osolíme a řádně promícháme. Podle potřeby můžeme přidat strouhanku. Necháme chvíli odpočinout, tvoříme cca 4-5 cm kuličky a ve vetší vrstvě oleje ze všech stran orestujeme. Na omáčku: mrkev a celer nakrájíme na kostičky, rozpůlená jablka zbavena jádřinců nakrájíme na plátky. Jemně nakrájenou cibuli necháme na oleji zesklovatět, přidáme nakrájenou mrkev, celer, jablka, tymián, šalvěj a rozmarýn, zarestujeme, zalijeme zeleninovým vývarem a 20 minut dusíme. Vyjmeme koření(tymián, šalvěj,rozmarýn), přidáme rajský protlak, bobkový list, nové koření, hřebíček, bílý pepř, citronovou kůru, orestované masové kuličky a 30 minut dusíme. Pak kuličky a koření vyjmeme, omáčku rozmixujeme, podle potřeby zahustíme škrobovou moučkou a dochutíme. Jako přílohu jsem použil makarony.
Poznámka k receptu na Masové kuličky v bylinkové omáčce:
Tento recept vznikl zcela náhodně, kdy jsem v sobotu v řeznictví zahlédl nádherný bůček a navíc chtěl vyzkoušet nový elektrický sekáček.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Masové kuličky v bylinkové omáčce, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Jenda1
- Datum vložení: 28.06.2011
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Mleté maso
- Suroviny: 3/4kg libového bůčku, 3 střední mrkve, 1/2 menšího celeru, 2 jablka, 2 rajské protlaky (1ks 140g), 2 lžíce pohankové krupice, 2 lžíce pohankové mouky, 2 lžíce škrobové moučky, špetka bílého pepře, 1 vejce, 1dcl smetany, strouhanka podle potřeby, sůl, tymián, rozmarýn, šalvěj, bobkový list, nové koření, hřebíček, citronová kůra ze 1/4 citronu, cibule, olej
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na masové kuličky v bylinkové omáčce,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Masové kuličky v bylinkové omáčce - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Masové kuličky v bylinkové omáčce
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
