|
Recept na Lasagne s kapustou a sýrovým bešamelem
Recept na Lasagne s kapustou a sýrovým bešamelem je zařazen v kategorii těstoviny.
K přípravě Lasagne s kapustou a sýrovým bešamelem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
12 plátků lasagní (podle velikosti zapékací mísy, aby vznily aspoň tři vrstvy těstovin) 400 g mletého masa (směs nebo jen hovězí) asi 9 velkých kapustových listů (kapustu obyčeknou, ne kadeřavou) 1 velký rajský protlak nebo 1 konzerva pasírovaných rajčat 2 stroužky rozmačkaného česneku 300 ml vývaru (masový či zeleninový, event. voda) sůl, oregano, tymián, pepř podle chuti, případně troška cukru 4 lžíce parmazánu Bešamel: 5 dkg másla 3 lžíce hladké mouky 600 ml mléka 4 lžíce parmazánu muškátový květ nebo oříšek, sůl, bazalka.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Lasagne s kapustou a sýrovým bešamelem
Recept na Lasagne s kapustou a sýrovým bešamelem:
Příprava kapusty: Kapustové listy omyjeme, vyřízneme tvrdý střed a na páře vaříme asi 10 minut. Masovo-rajčatová směs: Maso opečeme na oleji, když zbělá, přilijeme protlak (konzervovaná rajčata). Podlijeme, přidáme koření a česnek, osolíme, případně osladíme a provaříme asi 15 minut. Průběžně podléváme - mělo by nám vzniknout větší množství směsi, protože lasagně v pekáči nesmějí být suché. Bešamel: Máslo rozpustíme a přidáme mouku. Světlou jíšku zalijeme postupně mlékem, řádně rozmícháme a provaříme za stálého míchání asi 15 minut. Přidáme sůl, špetku muškátového květu (oříšku) a bazalku. Odstavíme a přisypeme ještě 3 - 4 lžíce strouhaného parmazánu. Dno zapékací mísy lehce vytřeme olejem, položíme na ni první vrstvu kapusty, zalijeme několika lžícemi masovo-rajčatové směsi, pak plátky lasagní a trochou bešamelu. Pokračujeme další vrstvou - lasagne, masová směs, kapusta, bešamel. Ve třetí vrstvě postup opakujeme. Nakonec položíme poslední plátky lasagní, zalijeme je trochou masovou směsí, poklademe posledními listy kapusty a ty ještě lehce potřeme směsí z rajčat a masa. Pečeme v troubě při 160°C asi 30 - 40 minut, ke konci posypeme parmazánem a troubu vypneme. Podáváme horké, výborné jsou se salátem z listové zeleniny.
Poznámka k receptu na Lasagne s kapustou a sýrovým bešamelem:
Místo kapusty můžete použít i na páře připravenou a pak nasekanou brokolici, stejně jako špenátové listy (ty ale použijeme syrové a až do druhé vrsty).
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Lasagne s kapustou a sýrovým bešamelem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: danielle72 (Daniela)
- Datum vložení: 03.12.2013
- Počet porcí: 6 - 8
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Těstoviny
- Suroviny: 12 plátků lasagní (podle velikosti zapékací mísy, aby vznily aspoň tři vrstvy těstovin) 400 g mletého masa (směs nebo jen hovězí) asi 9 velkých kapustových listů (kapustu obyčeknou, ne kadeřavou) 1 velký rajský protlak nebo 1 konzerva pasírovaných rajčat 2 stroužky rozmačkaného česneku 300 ml vývaru (masový či zeleninový, event. voda) sůl, oregano, tymián, pepř podle chuti, případně troška cukru 4 lžíce parmazánu Bešamel: 5 dkg másla 3 lžíce hladké mouky 600 ml mléka 4 lžíce parmazánu muškátový květ nebo oříšek, sůl, bazalka
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na lasagne s kapustou a sýrovým bešamelem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Lasagne s kapustou a sýrovým bešamelem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Lasagne s kapustou a sýrovým bešamelem
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
