|
Recept na Kuřecí roládky na divoko, s tymiánovou omeletou a omáčkou z červeného vína
Recept na Kuřecí roládky na divoko, s tymiánovou omeletou a omáčkou z červeného vína je zařazen v kategorii drůbeží maso.
K přípravě Kuřecí roládky na divoko, s tymiánovou omeletou a omáčkou z červeného vína budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Kuřecí stehna 4 ks, vejce 2 ks, olej, máslo - tenký plátek, sůl, pepř bílý mletý, tymián čerstvý - mezi prsty, rajčatový protlak 3 lžičky, nové koření 2 ks, pepř celý 3ks, bobkový list 1ks, jalovec 3 ks, koření divočina, cibule 2 větší, mouka hladká, marmeláda ostružinová 2 lžičky, červené víno suché 2dcl..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Kuřecí roládky na divoko, s tymiánovou omeletou a omáčkou z červeného vína
Recept na Kuřecí roládky na divoko, s tymiánovou omeletou a omáčkou z červeného vína:
Kuřecí stehna vykostíme, (lze koupit i vykoštěná). Plátky jemně prořízneme do šířky a lehce naklepeme (přes fólii). Plátky masa osolíme, posypeme kořením divočina a necháme chvilku odležet. Vajíčka si rozklepneme do hrníčku, lehce osolíme a přidáme tymián. Na pánvičce si rozpálíme olej a uděláme si omeletky. Na maso si dáme omeletky a pak plátky srolujeme. Konce spíchneme jehlami, nebo rolky ovážeme nití, aby se nám nerozmotaly. V pekáčku si na oleji a másle orestujeme na osminky nakrájenou cibuli, pak vložíme maso a ze všech stran ho opečeme. K masu přidáme rajčatový protlak, vše podlijeme do 2/3 výšky masa horkou vodou, jemně přisolíme, zakryjeme pokličkou a dáme do rozpálené trouby (180°C) na 30 min. Poté maso v pekáčku otočíme a dáme ještě na 10 min. péct. Můžeme už nechat odklopené, aby se nám na roládkách udělala barvička. Poté rolky vyjmemem a uložíme je do tepla. Šťávu zahustíme světlou jíškou (lze i moukou rozmíchanou ve vodě), přidáme marmeládu a dáme na 20 min. pomalu provařit. Pak přilijeme červené víno, necháme přijít k varu a vypneme. Šťávu dle potřeby dochutíme solí a vložíme do ní jehel / nití zbavené rolky. Jako příloha se hodí rýže, brambory.
Poznámka k receptu na Kuřecí roládky na divoko, s tymiánovou omeletou a omáčkou z červeného vína:
Jídlo jsem si dnes sestavila sama a i když vypadá, že je v něm hodně koření, tak se chutě rozhodně netlučou a je jemné.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Kuřecí roládky na divoko, s tymiánovou omeletou a omáčkou z červeného vína, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: mirca75
- Datum vložení: 31.01.2011
- Počet porcí: 4 porce
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Drůbeží maso
- Suroviny: Kuřecí stehna 4 ks, vejce 2 ks, olej, máslo - tenký plátek, sůl, pepř bílý mletý, tymián čerstvý - mezi prsty, rajčatový protlak 3 lžičky, nové koření 2 ks, pepř celý 3ks, bobkový list 1ks, jalovec 3 ks, koření divočina, cibule 2 větší, mouka hladká, marmeláda ostružinová 2 lžičky, červené víno suché 2dcl.
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na kuřecí roládky na divoko, s tymiánovou omeletou a omáčkou z červeného vína,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Kuřecí roládky na divoko, s tymiánovou omeletou a omáčkou z červeného vína - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Kuřecí roládky na divoko, s tymiánovou omeletou a omáčkou z červeného vína
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
