|
Recept na Kuličky z mletého masa ve svíčkové omáčce
Recept na Kuličky z mletého masa ve svíčkové omáčce je zařazen v kategorii mleté maso.
K přípravě Kuličky z mletého masa ve svíčkové omáčce budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Na knedlíčky: 400 g mletého masa (vepřové + hovězí), 1 vejce, 1 malá cibule, 3 lžíce strouhanky i více - podle potřeby, 2 lžíce vody, sůl, pepř, 1 l hovězího vývaru Na omáčku: 5 lžic oleje, 5 lžic hladké mouky, polotovar Halali a 2 dl sladké smetany nebo část mléka a část smetany, na dochucení citronová šťáva a cukr dle potřeby, možno i špetku tymiánu nebo trošku hořčice, taky např.celý pepř, bobkový list, nové koření.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Kuličky z mletého masa ve svíčkové omáčce
Recept na Kuličky z mletého masa ve svíčkové omáčce:
Maso, vejce, nadrobno nakrájenou cibuli, sůl, pepř, vodu a strouhanku smícháme a vytvoříme zhruba 28 kuliček velikosti vlašského ořechu. Vhodíme do vařícího vývaru a vaříme 12 minut. Pak vyjmeme, vývar ponecháme na zalití jíšky. Připravíme si jíšku, zalijeme zchladlýcm vývarem a trochou vody, přidáme polotovar Halali podle potřeby a necháme provařit, ke konci zjemníme smetanou, přidáme kuličky a ještě krátce povaříme. Nakonec dochutíme. Kdo má rád ve svíčkové omáčce chuť a vůni slaniny, tak si udělá na ni jíšku s přidáním trošky oleje a může se přidat i trochu cibule, která se osmahne jen do sklovita. Omáčka by se pak ale měla procedit. Omáčku jde udělat i klasicky, s použitím čerstvé nebo mražené zeleniny. Halali tady najdete v Zavařeninách a podobný polotovar dostane i koupit. Podle tohoto receptu dělám i kuličky v rajské omáčce. Kuličky dobře drží pohromadě, ještě se nestalo, že by se rozpadly.
Poznámka k receptu na Kuličky z mletého masa ve svíčkové omáčce:
Merylas: ono druhý den už to tolik kyselý nebylo a cukru jsem tam dala víc než dost...ale první sousto mladýmu pěkně zkřivilo pusinu takže já buď propláchnu nebo uvařím den předem- cukry se rozloží a kyselost zmizí a nebo používám mraženou zeleninu, tou se to taky nezkazí.....
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Kuličky z mletého masa ve svíčkové omáčce, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Merylas
- Datum vložení: 17.10.2008
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Mleté maso
- Suroviny: Na knedlíčky: 400 g mletého masa (vepřové + hovězí), 1 vejce, 1 malá cibule, 3 lžíce strouhanky i více - podle potřeby, 2 lžíce vody, sůl, pepř, 1 l hovězího vývaru Na omáčku: 5 lžic oleje, 5 lžic hladké mouky, polotovar Halali a 2 dl sladké smetany nebo část mléka a část smetany, na dochucení citronová šťáva a cukr dle potřeby, možno i špetku tymiánu nebo trošku hořčice, taky např.celý pepř, bobkový list, nové koření
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na kuličky z mletého masa ve svíčkové omáčce,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Kuličky z mletého masa ve svíčkové omáčce - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Kuličky z mletého masa ve svíčkové omáčce
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
