Recept na Krupicové knedlíky s jahodovou omáčkou
Recept na Krupicové knedlíky s jahodovou omáčkou je zařazen v kategorii bezmasá jídla.
K přípravě Krupicové knedlíky s jahodovou omáčkou budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1/2 l mléka 1/2 kostky másla nebo Hery sůl 24 dkg hrubé krupice 2 vejce jahody cukr smetana.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Krupicové knedlíky s jahodovou omáčkou
Recept na Krupicové knedlíky s jahodovou omáčkou:
Osolené mléko s máslem přivedeme k varu, za stálého míchání vsypeme krupici a dále mícháme, dokud nevznikne velmi husté tuhé těsto. Odstavíme a necháme trochu vychladnout. (Stačí jen pár minut, aby se nesrazila vejce.) Poté vmícháme dvě celá vejce a z tohoto těsta tvarujeme kulaté knedlíky o velikosti 5-7 cm. Těsto je pěkně mastné a tak se nelepí na ruce. (Lepí se jen na prkénko, proto je dobré si na ně nasypat trochu krupice.) Knedlíky zvolna vaříme v osolené vodě 10 minut. Uvařené knedlíky pak rozpůlíme a na talíři polijeme jahodami rozmixovanými (nebo jen rozmačkanými) s cukrem a smetanou. Do těsta můžeme zabalit i kousky ovoce, babička je plnila jablky a pak posypala cukrem se skořicí a polila rozpuštěným máslíčkem.
Poznámka k receptu na Krupicové knedlíky s jahodovou omáčkou:
"Krupičáky" jsou mojí vzpomínkou na prázdniny u babičky, děda na velkém záhonu pěstoval jahody, ze kterých nám babička připravovala spoustu dobrot. A bez krupičáků by prázdniny neměly to pravé kouzlo..... Já si je dopřávám i mimo sezónu - jahody si v létě rozmixuju s cukrem a v kelímcích od jogurtu zmrazím, tak je mám vždycky po ruce.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Krupicové knedlíky s jahodovou omáčkou, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Martina U.
- Datum vložení: 22.05.2011
- Počet porcí: 3-4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Bezmasá jídla
- Suroviny: 1/2 l mléka 1/2 kostky másla nebo Hery sůl 24 dkg hrubé krupice 2 vejce jahody cukr smetana
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na krupicové knedlíky s jahodovou omáčkou,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Krupicové knedlíky s jahodovou omáčkou - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Krupicové knedlíky s jahodovou omáčkou
|
|
