|
Recept na Kotletky v cidru s jablky a šalvějí
Recept na Kotletky v cidru s jablky a šalvějí je zařazen v kategorii vepřové maso.
K přípravě Kotletky v cidru s jablky a šalvějí budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
4 vepřové kotlety, sůl, pepř, hladká mouka, 2 jablka nakrájená na osminky, 1 lžička čerstvé nebo 1/2 lžičky sušené šalvěje, 250 ml cidru, trochu olivového oleje a kousek másla na opékání, 2 lžičky hrubozrnné hořčice, asi 150 ml smetany nebo tekuté šlehačky..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Kotletky v cidru s jablky a šalvějí
Recept na Kotletky v cidru s jablky a šalvějí:
Kotlety bez naklepání osolíme, opepříme a poprášíme hladkou moukou. Na směsi másla a oleje opečeme, aby se zatáhly. Narovnáme je do malého pekáčku nebo zapékací nízké misky, ideální by byla remoska a posypeme sekanou čerstvou nebo drcenou sušenou šalvějí. Kousky jablek opečeme na zbylém výpeku z masa, přidáme do pekáčku ke kotletám. Na pánev do výpeku vlijeme cidr, odvaříme přípečky a vlijeme na maso s jablky. Zakryjeme a pečeme v troubě nejdříve při 160°C asi 35 minut, aby se maso pěkně udusilo a pak odkryjeme, můžeme podle potřeby ještě podlít cidrem nebo vývarem a při 220°C pečeme na barvu. Měkké maso i s jablky vyjmeme, dáme do tepla, šťávu vydusíme na tuk, vmícháme do ní hořčici a smetanu a ještě provaříme. Podávala jsem s polentou, ale umím si k tomu představit i šťouchané brambory nebo rýži. A samozřejmostí je mísa zeleninového salátu
Poznámka k receptu na Kotletky v cidru s jablky a šalvějí:
Vařila jsem podle Apetitu. O cidru zde: http://cidrebretan.cz/o-cidru/ Pokud neseženete cidr, zkuste Frisco, příchuť jablka s citronem ;-)
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Kotletky v cidru s jablky a šalvějí, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: zizala
- Datum vložení: 16.03.2014
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Vepřové maso
- Suroviny: 4 vepřové kotlety, sůl, pepř, hladká mouka, 2 jablka nakrájená na osminky, 1 lžička čerstvé nebo 1/2 lžičky sušené šalvěje, 250 ml cidru, trochu olivového oleje a kousek másla na opékání, 2 lžičky hrubozrnné hořčice, asi 150 ml smetany nebo tekuté šlehačky.
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na kotletky v cidru s jablky a šalvějí,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Kotletky v cidru s jablky a šalvějí - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Kotletky v cidru s jablky a šalvějí
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
