Recept na Knedlíčky ťiao-ć
Recept na Knedlíčky ťiao-ć je zařazen v kategorii zeleninová jídla.
K přípravě Knedlíčky ťiao-ć budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
těsto: 250 g hladké mouky cca 150 ml. studené vody sůl náplň: 150 g zeleniny- královská zeleninová směs mražená 200 g. jemně mletého vepřového masa 1 lžička sezamových semínek 1 dcl bílého kvalitního suchého vína 1 lž. sojové omáčky- kvalitní 1 pol. lž. čerstvého zázvoru- nahrubo nastrouhaného sůl omáčka: tmavá- chilli sušené nebo čerstvá chilli paprička 2 lžičky čerstvě nastrouhaného zázvoru najemno 1 lž. balsamico octu 2 lž. kvalitní sojové omáčky 5 lž. bílého vína.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Knedlíčky ťiao-ć
Recept na Knedlíčky ťiao-ć:
těsto: suroviny smícháme a vypracujeme vláčné nelepivé těsto, podle potřeby přilejeme vodu pokud bude potřeba. Necháme odležet. náplň: Na pánvi osmahneme zeleninu, zázvor, maso, sez. semínka. Podlejeme vínem, osolíme a dusíme cca 10 minut. Odklopíme poklici a necháme vyvařit víno. Náplň necháme vychladnout. Náplní plníme kolečka z těsta. Přeložíme a utěsníme okraje, vzniknou takové taštičky. Dáme na plotnu vařit hrnec s vodou, osolíme. Když přivedeme k varu podlejeme trochou studené vody tak, aby voda nevřela, ale jen lehce probublávala na mírném plameni. Voda se nesmí vařit!!! Vždy když se bude chtít vařit podlejeme troškou vody. Knedlíčky vložíme do vody a necháme je tam provářet cca 3 minutky- vyplavou na hladinu- vyndáme. Ihned podáváme. omáčka: vše smícháme a podáváme ke knedlíčkům
Poznámka k receptu na Knedlíčky ťiao-ć:
Chuť mě velice mile překvapila, i manžel si pochutnal a to je spíš na klasická jídla typu svíčková s knedlíkem :D Původní recept jsem objevila v časopisu Apetit a poupravila. Zde je upravený recept dle mých možností.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Knedlíčky ťiao-ć, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: k.radulka (Radka Kárníková)
- Datum vložení: 08.03.2011
- Počet porcí: 30 knedlíčků
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Zeleninová jídla
- Suroviny: těsto: 250 g hladké mouky cca 150 ml. studené vody sůl náplň: 150 g zeleniny- královská zeleninová směs mražená 200 g. jemně mletého vepřového masa 1 lžička sezamových semínek 1 dcl bílého kvalitního suchého vína 1 lž. sojové omáčky- kvalitní 1 pol. lž. čerstvého zázvoru- nahrubo nastrouhaného sůl omáčka: tmavá- chilli sušené nebo čerstvá chilli paprička 2 lžičky čerstvě nastrouhaného zázvoru najemno 1 lž. balsamico octu 2 lž. kvalitní sojové omáčky 5 lž. bílého vína
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na knedlíčky ťiao-ć,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Knedlíčky ťiao-ć - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Knedlíčky ťiao-ć
|
|
