RECEPTY | Kuchařka s recepty na vaření online
Recepty - kuchařka online

 Recept na Karamelové oplatky - griliášky

    Recepty, vaření, online kuchařka, Recept na Karamelové oplatky - griliášky, recepty Karamelové oplatky - griliášky, Karamelové, oplatky, -, griliášky


Recept na Karamelové oplatky - griliášky

Recept na Karamelové oplatky - griliášky je zařazen v kategorii moučníky - dezerty, zákusky, poháry - drobné pečivo. K přípravě Karamelové oplatky - griliášky budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.

Použité suroviny:
150 g cukru krupice, 1 lžička vody, 2 žloutky, 60 g másla, 1 cukr vanilka, 50 g hrubě sekaných lískových ořechů, 2 dortové oplatky.

Karamelové oplatky - griliášky
Zvětšit obrázek

Recept na Karamelové oplatky - griliášky

Recept na Karamelové oplatky - griliášky:
Nejdříve si opražíme sekané ořechy a dáme je stranou. Do kastrůlku se silnějším dnem nasypeme 100 g cukru, přidáme lžičku vody a svaříme na karamel. Mezitím, než se karamel upraží, dáme do jiné nádobky 50 g cukru, vanilkový cukr a máslo a necháme rozpustit, pak rychle přimícháme žloutky. Vše mícháme až k bodu varu. Pak do této směsi nalejeme karamel a znovu necháme přejít varem. Pak odstavíme z ohně a vmícháme upražené ořechy. Výsledná hmota není příliš tekutá, je hustá a jde ztuha roztírat. Rozetřeme jí mezi dvě dortové oplatky (o velikosti velkého sešitu) a zatížíme, aby se dobře spojily s hmotou. Druhý den krájíme na malé kousky asi tak 2x3 cm. Vnitřní hmota je vláčná, konzistencí podobná Košickému medu (ten se ale dělá z bílků), větší problém je nakrájet tak malé kousky, aby se nedrobila vrchní oplatka. Pokud jí tam nedáte, nic se nestane (viz poslední obr.) Použité nádobí dejte do studené vody, i ten nejtvrdší karamel se dobře odmočí.

Poznámka k receptu na Karamelové oplatky - griliášky:
Musíme pracovat rychle, celé to netrvá víc než 5 minut. Hlídáme, aby se nám karamel nespálil a nebo aby příliš neztuhnul, když je brzy hotový. Není ani dobré, když se máslová hmota se žloutky delší dobu vaří, pak je více tuhá. Tento recept zde zveřejňuji se svolením p. Kateřiny Dvořákové.

Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Karamelové oplatky - griliášky, kde se můžete zeptat na detaily přípravy, uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.

Doplňující informace:
  • Autor receptu: Hella
  • Datum vložení: 22.06.2009
  • Počet porcí: n/a
  • Doba přípravy: n/a
  • Zařazení receptu: Moučníky - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo
  • Suroviny: 150 g cukru krupice, 1 lžička vody, 2 žloutky, 60 g másla, 1 cukr vanilka, 50 g hrubě sekaných lískových ořechů, 2 dortové oplatky
 
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na karamelové oplatky - griliášky, pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme

Diskusní fórum Otázky a odpovědi týkající se receptu na Karamelové oplatky - griliášky - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první

Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Karamelové oplatky - griliášky

Položky označené * je nutné vyplnit.
Vaše jméno *:
Email :
Předmět *:
Text příspěvku *:
Opište kód *:
(ochrana proti spamu)
"recept"
Jesliže chcete dostávat reakce/odpovědi na Váš příspěvek, nezapomeňte vyplnit
položku "Email". Váš email nebude zobrazen, ani jinak využit/zneužit.

 


Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!

Custom Search

ROZDĚLENÍ DLE KATEGORIÍ
Bezmasá jídla
Bramborová jídla
Cukroví
Dietní recepty
Domácí pekárna
Dorty
Drůbeží maso
Grilování
Houby
Hovězí maso
Jiné maso
Luštěniny
Mikrovlnná trouba
Minutky
Mleté maso
Mořské plody
Moučníky
Nápoje
Omáčky
Ostatní
Pizzy
Pokrmy z vnitřností
Polévky
Pomalý hrnec
Pomazánky
Předkrmy
Přílohy
Pro děti
Pro začátečníky
Ryby
Saláty
Sladká jídla
Slané pečivo
Studená kuchyně
Sýry
Těstoviny
Vepřové maso
Zavařeniny
Zdobení
Zeleninová jídla

SUROVINY
Přehled nejběžnějších surovin, ze kterých vaříte: zobraz všechny suroviny

Běžné suroviny
Koření
Maso
Mléčné výrobky
Ostatní
Ovoce
Přílohy
Přísady
Zelenina

Probíhající diskuze
Poslední diskutované recepty:

hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25

Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27

Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37

Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ? Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59

Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50

Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím....


recept-online.cz - online kuchařka s mnoha recepty na přípravu chutných a zdravých jídel
sitemap.txt
TOPlist