|
Recept na Kakaový krémový řez s mascarpone
Recept na Kakaový krémový řez s mascarpone je zařazen v kategorii moučníky - Řezy.
K přípravě Kakaový krémový řez s mascarpone budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
2 hrnky hladké mouky 2 vajíčka 4 lžíce kvalitního kakaa necelý hrnek třtinového cukru 1 hrnek oleje 1 prášek do pečiva 1 hrnek mléka 1 vanilkový cukr Krém: 500 g macarpone 250 ml smetany ke šlehání 1 zakysaná smetana moučkový cukr podle chuti 1 želatinový ztužovač za studena 1 dl vody mletá skořice na posypání moučníku Přeliv: 4 lžíce husté zavařeniny (směs lesních plodů) 1 lžička solamylu 150 ml vody pár kapek citronové šťávy podle potřeby cukr.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Kakaový krémový řez s mascarpone
Recept na Kakaový krémový řez s mascarpone:
V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, cukrem, prosátým kakaem a vanilkový cukrem. Přilijeme méko, olej a celá vajíčka. Vše smícháme a vlijeme do velkého hlubokého plechu na pečicí papír. Pečeme v troubě vyhřáté na 160°C cca 25 minut (kontrolujeme průběžně špejlí - pokud ji vytáhneme suchou, je korpus hotový). Mascarpone rozmícháme s cukrem, pak smícháme se zakysanou smetanou. Ušleháme šlehačku. Do misky nasypeme ztužovač za studena, smícháme jej rychle (podle návodu) s 1 dl vody a pak postupně přidáváme ušlehanou šlehačku. Tuto směs potom pomalu vmícháme do připraveného krému z mascarpone, cukru a kysané smetany. Ovocný přeliv: džem smícháme s vodou, podle potřeby dosladíme a přidáme citronovou šťávu. Rychle přivedeme k varu, do dvou lžic studené vody přidáme solamyl, a vlijeme k ovocné směsi. Krátce na mírném ohni povaříme. Lze podávat teplé i studené. Hustotu směsi upravíme uzpůsobíme tomu, jak hustý je samotný džem - měla by zůstat tekutá. Po vychladnutí naneseme na korpus hotový krém, vidličkou uděláme vlnky a posypeme skořicí. Chladíme v lednici alespoň tři hodiny, pak krájíme na řezy a podávme s trochou ovocného přelivu.
Poznámka k receptu na Kakaový krémový řez s mascarpone:
Tereza Blazkova: Terezko, moc mě to těší, děkuji za bodík i za pěkné fotky
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Kakaový krémový řez s mascarpone, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: danielle72 (Daniela)
- Datum vložení: 28.07.2013
- Počet porcí: 20
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Řezy
- Suroviny: 2 hrnky hladké mouky 2 vajíčka 4 lžíce kvalitního kakaa necelý hrnek třtinového cukru 1 hrnek oleje 1 prášek do pečiva 1 hrnek mléka 1 vanilkový cukr Krém: 500 g macarpone 250 ml smetany ke šlehání 1 zakysaná smetana moučkový cukr podle chuti 1 želatinový ztužovač za studena 1 dl vody mletá skořice na posypání moučníku Přeliv: 4 lžíce husté zavařeniny (směs lesních plodů) 1 lžička solamylu 150 ml vody pár kapek citronové šťávy podle potřeby cukr
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na kakaový krémový řez s mascarpone,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Kakaový krémový řez s mascarpone - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Kakaový krémový řez s mascarpone
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
