|
Recept na Kakaová roláda s jahodovou šlehačkou
Recept na Kakaová roláda s jahodovou šlehačkou je zařazen v kategorii moučníky - záviny, rolády.
K přípravě Kakaová roláda s jahodovou šlehačkou budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Na korpus: 5 vajec, 160g cukru krupice, 160g hladké mouky, 20g kakaa, 1/4 balíčku prášku do pečiva Na náplň: 100g jahod, 50g cukru moučky, 250g smetany na šlehání 40% nebo Rama Cremefine Na dozdobení: 100g jahod, cukr moučka na posypání, případně čokopoleva.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Kakaová roláda s jahodovou šlehačkou
Recept na Kakaová roláda s jahodovou šlehačkou:
Celá vejce s cukrem vyšleháme na parou do nadýchané pěny. Šleháme asi 5 minut, dbáme při tom na to, aby se nádoba, ve které hmotu šleháme, nedotýkala vodní hladiny. Počítejte s tím, že hmota hooodně zvětší svůj objem. Poté odstavíme. Mouku, kakaový a kypřící prášek 2x prosijeme a po částech stěrkou nebo vařečkou zlehka vmícháme do žloutkové pěny. Ta nám klesne asi na polovinu nabytého objemu. Na nízký plech dáme papír na pečení a těsto rovnoměrně rozetřeme. Pečeme v troubě ( horní + spodní ohřev ), rozehřáté na 200 st. asi 8 minut. Respektujeme svoji troubu i zkušenost. Nejsme-li si jisti, provedeme špejlovou prubu :-))) Upečený plát zlehýnka poprášíme hladkou moukou, přiložíme čistý papír na pečení a obrátíme. Teď máme původní pečící papír nahoře, a ten opatrně odstraníme. Na mřížce necháme zcela vychladnout. Naplacato.. žádné rolování. Zatím ne :-) 50 g jahod rozmačkáme s cukrem, pomixujeme tyčovým mixérem a přes jemné sítko propasírujeme. Šlehačku vyšleháme dotuha a přidáme jahodové pyré. Promícháme nebo ještě krátce vyšleháme. Zbytek jahod ( 50 g ) pokrájíme nadrobno. Vychladlý plát natřeme jahodovou šlehačkou a zasypeme jahodami. Svineme. Jde to dobře, nebojte se vlka nic :-))). Případné zbytky mouky vyzmizíkujeme štětečkem, ale mouka, pokud jí tam nedáte kilo, opravdu cítit není. Pocukrujeme, dozdobíme jahodami, můžeme pocákat čokoládou. Jak kdo má rád. Necháme minim. 2 hoďky v chladu ztuhnout.
Poznámka k receptu na Kakaová roláda s jahodovou šlehačkou:
Zdroj: Tradiční recepty cz. Myslela jsem, že šlehačka bude růžovější. Tak, jako na originálním receptu. Nestalo se tak. Možná je to jahodami, možná tím, že tam ONI :-)) přidali potravinářské barvivo. Ač vizuálně nic moc, chuťově je to jahodové, nepřeslazené a .... víte co? Upečte, a přesvědčte se sami. Dobrou, jahůdkovou chuť.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Kakaová roláda s jahodovou šlehačkou, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: rebeka (Naďa)
- Datum vložení: 21.05.2013
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Záviny, rolády
- Suroviny: Na korpus: 5 vajec, 160g cukru krupice, 160g hladké mouky, 20g kakaa, 1/4 balíčku prášku do pečiva Na náplň: 100g jahod, 50g cukru moučky, 250g smetany na šlehání 40% nebo Rama Cremefine Na dozdobení: 100g jahod, cukr moučka na posypání, případně čokopoleva
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na kakaová roláda s jahodovou šlehačkou,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Kakaová roláda s jahodovou šlehačkou - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Kakaová roláda s jahodovou šlehačkou
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
