Recept na "K odpolednímu kafíčku" Sušenky s bílou čokoládou a brusinkami
Recept na "K odpolednímu kafíčku" Sušenky s bílou čokoládou a brusinkami je zařazen v kategorii moučníky - drobné pečivo - ostatní.
K přípravě "K odpolednímu kafíčku" Sušenky s bílou čokoládou a brusinkami budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
85g změklého másla 40g třtinového cukru 1 žloutek pokojové teploty 130g polohrubé mouky 1 vrchovatá lžička jedlé sody 200g sušených brusinek 380g bílé čokolády + 1 vrchovatá lžička mleté vanilky.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na "K odpolednímu kafíčku" Sušenky s bílou čokoládou a brusinkami
Recept na "K odpolednímu kafíčku" Sušenky s bílou čokoládou a brusinkami:
Velmi ostrým nožem nakrájejte bílou čokoládu na malé kousky – dobře to jde keramickým nožem. Máslo, žloutek a cukr vyšlehejte v robotu do hladké směsi. Zvlášť smíchejte mouku, vanilku a jedlou sodu a přes jemné sítko je přesejte do máslové hmoty. Pomocí stěrky vytvořte hladké, mírně lepivé těsto – pokud by se příliš drolilo, přidejte trošku másla. Mezitím si vyložte plechy pečicím papírem – budete potřebovat asi 3 plechy (záleží na jejich velikosti). Z těsta vytvarujte kuličky o průměru asi centimetr a půl a naskládejte je na plech v uctivé vzdálenosti (těsto se opravdu hodně roztéká, tak ať se vám sušenky nespojí v jednu velkou placku). Rozehřejte si troubu na 200°C. Každou kuličku zploštěte na placku a tu ozdobte kousky bílé čokolády i brusinkami a mírně je zamáčkněte do těsta. Nebojte se dávat suroviny až úplně ke krajům, těsto se hodně roztéká a okraje by tak zůstaly zbytečně prázdné. Jedna várka se peče velmi rychle – stačí tak 6 až 7 minut (podle typu trouby). Proto než začnete péct, připravte si většinu plechů dopředu (jinak je nemáte šanci ohlídat a dílo se vám připálí). Upečené sušenky nechte trochu vychladnout, aby se vám při manipulaci nerozpadly a opatrně je přesuňte pomocí obracečky na mřížku (nebo tác) úplně vystydnout.
Poznámka k receptu na "K odpolednímu kafíčku" Sušenky s bílou čokoládou a brusinkami:
Tipy a triky, stejně jako podrobný fotopostup najdete na: http://www.foodstyle.cz/products/americke-cookies-...
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu "K odpolednímu kafíčku" Sušenky s bílou čokoládou a brusinkami, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: K@tka
- Datum vložení: 21.05.2013
- Počet porcí: 30
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Drobné pečivo - Ostatní
- Suroviny: 85g změklého másla 40g třtinového cukru 1 žloutek pokojové teploty 130g polohrubé mouky 1 vrchovatá lžička jedlé sody 200g sušených brusinek 380g bílé čokolády + 1 vrchovatá lžička mleté vanilky
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na "k odpolednímu kafíčku" sušenky s bílou čokoládou a brusinkami,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na "K odpolednímu kafíčku" Sušenky s bílou čokoládou a brusinkami - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď "K odpolednímu kafíčku" Sušenky s bílou čokoládou a brusinkami
|
|
