Recept na Jahodové orgie
Recept na Jahodové orgie je zařazen v kategorii moučníky - dezerty, zákusky, poháry.
K přípravě Jahodové orgie budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Piškotový korpus: 3 vejce 10 dkg moučkového cukru 8 dkg polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva 1/2 kg jahod 1 kostka měkkého tvarohu - 250g 1 zakysaná smetana - 200g 1 želatina na sladké i slané použití 1 dortové želé čiré 1 dortové želé červené extra silné 1 citrón cukr podle chuti jahodová marmeláda.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Jahodové orgie
Recept na Jahodové orgie:
Nejdříve si upečeme piškotové těsto. Průměr formy 26 cm + malá forma na čtvrt dortu - viz obrázek. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přimícháme mouku promíchanou s práškem do pečiva a nakonec vmícháme dotuha ušlehaný sníh z bílků. Nalijeme do formy vymazané olejem a vysypané strouhankou. Pečeme obě formy najednou ve vyhřáté troubě - já jsem pekla na horkovzduchu 180stupňů asi 15 minut. Po upečení necháme korpus vychladnout. Vychladnutý piškot vyndáme z forem a opět ho tam vrátíme - to aby byl korpus oddělen i ode dna formy. Piškot potřeme jahodovou marmeládou, na kterou dáme vrstvu tvarohového krému. Příprva tvarohového krému. Tvaroh smícháme se zakysanou smetanou, přidáme cukr dle chuti a do celého vlijeme připravenou želatinu dle návodu. Rozmixujeme mixérem, aby v krému nebyly hrudky. Na tvarohový krém naskládáme na plátky nakrájené čerstvé jahody. Nakonec vše zalijeme želatinou. Želatinu připravíme dle návodu = smícháme čirou želatinu s červenou + voda + cukr a pro pikantnost přidáme šťávu s jednoho citrónu. Celý dezert dáme chladit do lednice.
Poznámka k receptu na Jahodové orgie:
Až budu mít fotku na řezu, tak ji přidám...zatím se vše chladí v lednici.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Jahodové orgie, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: hanahcotton (Hanka Svatušková)
- Datum vložení: 21.07.2013
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Dezerty, zákusky, poháry
- Suroviny: Piškotový korpus: 3 vejce 10 dkg moučkového cukru 8 dkg polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva 1/2 kg jahod 1 kostka měkkého tvarohu - 250g 1 zakysaná smetana - 200g 1 želatina na sladké i slané použití 1 dortové želé čiré 1 dortové želé červené extra silné 1 citrón cukr podle chuti jahodová marmeláda
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na jahodové orgie,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Jahodové orgie - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Jahodové orgie
|
|
