|
Recept na Indické - Butter chicken
Recept na Indické - Butter chicken je zařazen v kategorii drůbeží maso.
K přípravě Indické - Butter chicken budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
0,5kg kuřecího masa na kostičky štáva z půlky citronu, sůl, chilli dle chuti (máme rádi hodně hodně pikantní, dávám celou lžičku), 3 hřebíčky, 5 kuliček pepře, kousek skořice vcelku, bobkový list, 5 mandlí, 2 lusky kardamonu, jogurt (stačí půlka, ne kyselý), cibule, 1 lžička česnekové pasty (dala jsem 2 stroužky), 1/2lžičky zázvorové pasty (dala jsem asi 1 cm čerstvého zázvoru), l žička koriandru, l žička cuminu, 1/4lžičky kurkumy, 200g nasekaných rajčat, 0,25l kuřecího vývaru, lžička pískavice (kasuri methi), 1,5 polévkové lžíce másla.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Indické - Butter chicken
Recept na Indické - Butter chicken:
Kuřecí maso, citronovou štávu a chilli nechat asi hodinu marinovat. Na sucho, na pánvi osmahnout do hněda: hřebíčky, pepř, skořici, bobkový list, mandle. Až ke konci přidat kardamon a poté vše rozdrtit na jemný prášek (pozor, aby nezustaly kousky, raději pak ještě prosívám přes cedníček). Smíchat jogurt koriandr, cumin, kurkuma a vytvořený prášek. Přidat ke kuřeti a marinovat další hodinu. Rozpálit olej, do zlatova osmahnout cibuli. Přidat česnek a zázvor a dělat asi minutu. Pak přidat jen samotné maso, které nechat zatáhnout. Přidat rozsekaná rajčata, zbytek jogurtu, kuřecí vývar, pískavici. Povařit do hladka a až se vyvaří část omáčky. Dle potřeby zahustit, dle chuti osladit či dosolit apod. Rozpustit máslo a nalít do omáčky.
Poznámka k receptu na Indické - Butter chicken:
Jako příloha se výborně hodní indický nan nebo rýže basmati
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Indické - Butter chicken, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Alahatl (Alena)
- Datum vložení: 03.04.2012
- Počet porcí: 3-4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Drůbeží maso
- Suroviny: 0,5kg kuřecího masa na kostičky štáva z půlky citronu, sůl, chilli dle chuti (máme rádi hodně hodně pikantní, dávám celou lžičku), 3 hřebíčky, 5 kuliček pepře, kousek skořice vcelku, bobkový list, 5 mandlí, 2 lusky kardamonu, jogurt (stačí půlka, ne kyselý), cibule, 1 lžička česnekové pasty (dala jsem 2 stroužky), 1/2lžičky zázvorové pasty (dala jsem asi 1 cm čerstvého zázvoru), l žička koriandru, l žička cuminu, 1/4lžičky kurkumy, 200g nasekaných rajčat, 0,25l kuřecího vývaru, lžička pískavice (kasuri methi), 1,5 polévkové lžíce másla
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na indické - butter chicken,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Indické - Butter chicken - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Indické - Butter chicken
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
