|
Recept na Husička "ála kachnička", s červeným zelím s brusinkami a domácím bramborovým knedlíkem
Recept na Husička "ála kachnička", s červeným zelím s brusinkami a domácím bramborovým knedlíkem je zařazen v kategorii drůbeží maso.
K přípravě Husička "ála kachnička", s červeným zelím s brusinkami a domácím bramborovým knedlíkem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1 husička, 2 jablíčka, kostka sádla-250g, sůl, kmín, med. Červené zelí sterilované, kmín, sůl, 3 větší cibule, sádlo asi 3 lžíce, 200g anglické slaniny, 2pol. lžíce sterilovaných brusinek, nebo hrst sušených. Dle chuti cukr na přislazení. Na knedlíky - 100g dětské krupičky,2 lžíce octu, 200g polohrubé mouky, 2 vejce, 800g brambor uvařených den předem ve slupce, lžička soli..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Husička "ála kachnička", s červeným zelím s brusinkami a domácím bramborovým knedlíkem
Recept na Husička "ála kachnička", s červeným zelím s brusinkami a domácím bramborovým knedlíkem:
Husičku omyjeme, dobře nasolíme ve vnitř i na povrchu. Do břicha vtlačíme 1jablíčko zbavené jádřinců, vložíme do pekáčku vymazaného sádlem, dobře pokmínujeme. Pokrájené jablíčko na měsíčky rozložíme kolem husičky. Vložíme do trouby. Prvních 10 minut necháme nepřikryté, pak pekáč přiklopíme a pečeme do měkka. Pro lesk husičku potřeme asi ve třičtvrtě doby pečení lehce medem, na chuti se nic nezmění, husička chytne zlatavou kůrku. V kastrolu rozpustíme sádlo, přidáme cibuli a na kostičky nakrájenou slaninu, osmažíme do zlatova. Přidáme červené zelí, pokrájené na menší kousky i s nálevem, osolíme, okmínujeme a dusíme do měkka asi 20minut. Přidáme brusinky a ještě provaříme. Pokud se nám zdá zelí řídké, zahustíme lžící hladké mouky a dochutíme dle vlastní chuti. Knedlíky připravíme z uvedených ingrediencí. Uvaříme v osolené vodě.
Poznámka k receptu na Husička "ála kachnička", s červeným zelím s brusinkami a domácím bramborovým knedlíkem:
K receptu nejsou žádné komentáře.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Husička "ála kachnička", s červeným zelím s brusinkami a domácím bramborovým knedlíkem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: mersy
- Datum vložení: 28.03.2013
- Počet porcí: 4-6
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Drůbeží maso
- Suroviny: 1 husička, 2 jablíčka, kostka sádla-250g, sůl, kmín, med. Červené zelí sterilované, kmín, sůl, 3 větší cibule, sádlo asi 3 lžíce, 200g anglické slaniny, 2pol. lžíce sterilovaných brusinek, nebo hrst sušených. Dle chuti cukr na přislazení. Na knedlíky - 100g dětské krupičky,2 lžíce octu, 200g polohrubé mouky, 2 vejce, 800g brambor uvařených den předem ve slupce, lžička soli.
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na husička "ála kachnička", s červeným zelím s brusinkami a domácím bramborovým knedlíkem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Husička "ála kachnička", s červeným zelím s brusinkami a domácím bramborovým knedlíkem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Husička "ála kachnička", s červeným zelím s brusinkami a domácím bramborovým knedlíkem
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
