Recept na Hruškové řezy
Recept na Hruškové řezy je zařazen v kategorii moučníky - Řezy s ovocem, bublaniny.
K přípravě Hruškové řezy budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Těsto: 20 dkg hladké mouky 6 dkg cukru 12,5 dkg Hery 1 vejce 1/2 prášku do pečiva 1 vanilinový cukr špetka soli Náplň: hruškový kompot (460g) 25 dkg měkkého tvarohu 15 kdg Lučiny 5 dkg cukru šťáva z 1 citronu 250ml smetany ke šlehání 1 želírovací ztužovač za studena (dr.Oetker)) Na želé: 500ml šťávy z hruškového kompotu (doplnit vodou) 4 polévkové lžíce cukru 2 balíčky dortového želé - čiré(dr. Oetker).
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Hruškové řezy
Recept na Hruškové řezy:
Z ingrediencí na těsto udělámé těsto a vyválíme ho do vymazaného a vysypaného pekáče( 30x40). Těsto pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 10-15 minut. Zatím smícháme tvaroh, Lučinu , cukr a citronovou šťávu. Ušleháme tuhou šlehačku. Želatinový ztužovač za studena připravíme dle návodu na obalu a vmícháme do tvarohové směsi, nakonec přimícháme ušlehanou šlehačku. Na upečený a vychladlý korpus namažeme tvarohovou hmotu, kterou pokladem kousky okapaných hrušek. Želé připravíme dle návodu z dort - želé, hruškové šťávy a cukru a rovnoměrně honalijeme na moučník.
Poznámka k receptu na Hruškové řezy:
Recept je z kalendáře Dr.Oetker ( březen). Lehce upraveno.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Hruškové řezy, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: bystrouska (Vlaďka)
- Datum vložení: 21.05.2012
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Řezy s ovocem, bublaniny
- Suroviny: Těsto: 20 dkg hladké mouky 6 dkg cukru 12,5 dkg Hery 1 vejce 1/2 prášku do pečiva 1 vanilinový cukr špetka soli Náplň: hruškový kompot (460g) 25 dkg měkkého tvarohu 15 kdg Lučiny 5 dkg cukru šťáva z 1 citronu 250ml smetany ke šlehání 1 želírovací ztužovač za studena (dr.Oetker)) Na želé: 500ml šťávy z hruškového kompotu (doplnit vodou) 4 polévkové lžíce cukru 2 balíčky dortového želé - čiré(dr. Oetker)
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na hruškové řezy,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Hruškové řezy - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Hruškové řezy
|
|
