Recept na Hroznové potěšení v listovém těstě
Recept na Hroznové potěšení v listovém těstě je zařazen v kategorii moučníky - Řezy s ovocem, bublaniny.
K přípravě Hroznové potěšení v listovém těstě budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1 listové těsto 1 hrnek bílých hroznů 1 hrnek červených hroznů 1 smetana na šlehání 1 ztužovač Smeta-fix 1 čirá želatina na 250ml tekutiny 1 pevná poleva Bílá čokoláda cukr krystal dle chuti.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Hroznové potěšení v listovém těstě
Recept na Hroznové potěšení v listovém těstě:
Listové těsto vyválíme a vykrojíme 2 kola o průměru 20cm. Obě kola na pečicím papíru upečeme v troubě přehehřáté na 180°C a necháme na mřížce vychladnout. Bílou polevu rozehřeleme, částí pocákáme jednu upečené kolo, zbytek natřeme na druhé kolo. Necháme ztuhnout. Plně polité kolo omotáme pruhem z papíru, aby vznikl rám. Do prostoru nasypeme kuličky hroznového vína (několi necháme na ozdobení). Želatinu připravíme podle návodu rozpuštěním v oslazené vodě. Necháme lehce ztuhnout, aby měla konzistenci medu a po lžících nalejeme na hrozny. Necháme ztuhnout. Šlehačku ušleháme spolu se ztužovačem a natřeme na vrstvu želatinových hroznů. Kolo pocákané polevou rozkrojíme na 6 dílů, které poskládáme na šlehačku, ozdobíme hrozny a dáme vychladit.
Poznámka k receptu na Hroznové potěšení v listovém těstě:
Původně jsem chtěla udělat jednoduhé plnění ovoce a želatiny + šlehačky mezi dva rovné obdélníkové pláty, ale pak jsem si vzpomněla na obrázek podobného dortu, který jsem kdysi na nějakých stránkách zahlédla - především efektní vrchní členění ...a tak jsem se pokusila zaimprovizovat a udělat pro potěšení rodiny trochu netypický moučník.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Hroznové potěšení v listovém těstě, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: isindy (Ivana)
- Datum vložení: 11.03.2011
- Počet porcí: 6
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Řezy s ovocem, bublaniny
- Suroviny: 1 listové těsto 1 hrnek bílých hroznů 1 hrnek červených hroznů 1 smetana na šlehání 1 ztužovač Smeta-fix 1 čirá želatina na 250ml tekutiny 1 pevná poleva Bílá čokoláda cukr krystal dle chuti
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na hroznové potěšení v listovém těstě,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Hroznové potěšení v listovém těstě - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Hroznové potěšení v listovém těstě
|
|
