|
Recepty -
hrášek|
| Hrách je důležitá luštěnina, pěstuje se hlavně kvůli chutným plodům, které obsahují vitamíny (hlavně skupiny B). Ve větším množství obsahuje také minerální látky, zvláště fosfor a draslík, ale i vápník a hořčík. Výživnost hrachu byla dobře známá už naším prababičkám.. hrách nás nasytí a dodá nám spoustu zdravé energie, je totiž skvělým rostlinným zdrojem bílkovin. V dobách, kdy maso bylo vzácné na talíři těžce pracujících lidí z chudších vrstev, hrách byl, spolu s čočkou, jednou z nejdůležitějších potravin. Pro jeho výživnou hodnotu by ho do svého jídelníčku měli pravidelně zařadit nejen vegetariáni, ale i sportovci, děti v době vývinu a všichni fyzicky pracující lidé. Je ideálním zdrojem bílkovin i pro ty, co se kvůli zdravotním potížím musí vyvarovat tuků, v tomto ohledu je jednou z rostlinných alternativ masa. Mimo proteinů v něm však najdeme mnoho dalších prospěšných látek. Hrášek, zejména ten mladý a čerstvý, je bohatým zdrojem vitaminu C, jednoho z nejmocnějších antioxidantů. Dále v něm najdeme mnoho karotenů, které chrání náš zrak a stimulují obnovu sliznic, a v neposlední řadě vysoké hodnoty některých vitaminů skup. B, hlavně B1 (thiamin), B2 (riboflavin) a B3 (niacin). Jmenované vitaminy skup. B jsou nesmírně důležité jak pro naše mentální zdraví a pevné nervy, tak pro zdravou pleť a vlasy, krevní oběh, zásobování buněk živinami a naši imunitu vůbec. Vysoký obsah hořčíku je dalším jeho velkým pozitivem, je též zdrojem vápníku, fosforu, draslíku a mědi. V povšimnutíhodné koncentraci v něm najdeme i mnoho nukleových kyselin - látek, které v našem těle působí regeneračně, doslova omlazují náš organismus. Čerstvý je výborný v salátech nebo jako příloha k masu, rybě či jakémukoli slanému pokrmu. Při tepelných úpravách se téměř nekladou meze naší fantazii a chuti. Českou klasikou je jistě hrachová polévka nebo kaše, ale hrášek můžeme "přihodit" do různých zeleninových či masových polévek, do rizota, těstovin, skvělý je i v kari nebo v jiných úpravách asijské kuchyně. Kuličky mraženého nebo čerstvého hrášku se hodí i do omelet, do směsí na plnění tortily, do masových rolád, sekané nebo karbanátků, oblíbené je u nás i dušené hovězí maso s mrkví a hráškem.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
hrášek recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - Ostatní - Redukční - Redukční - Drůbeží maso - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 314 receptů | Zobrazuji: 261-280 receptů | | 1 ... 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
|
|
|
Těstovinový salátek s tuňákem - recept od maminky |
|
Těstoviny uvaříme na skus a necháme vychladnout. Z tuňáka slijeme šťávu, rajčata nakrájíme na kousky a společně se zeleninou (včetně šťávy) vmícháme do vychladlých těstovin. Podle chuti dosolíme, opeříme. Můžeme dochutit i několika kapkami citrónu....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře na 3x |
|
1 den) Kuře si naporcujeme na stehna, prsa a křídla. Prsa a křídla dáme vařit se zeleninou, přidáme koření, které dáváme na polévku. Uděláme vývar a z půlky polévku, druhou necháme na omáčku. Například kuře na paprice. 2) den Zbylé maso z uvařen...
|
|
|
|
|
Krémová květáková polévka s hráškem |
|
Květák rozebereme na malé růžičky a v osolené vodě povaříme doměkka. Rozmixujeme ponorným mixérem,zahustíme trochou jíšky, ochutíme vegetou a povaříme. Na závěr přidáme hrášek a zjemníme smetanou....
|
|
|
|
|
Recept na Salát hladové studentky |
|
Těstoviny uvaříme spolu s masem v osolené vodě. Mezitím nakrájíme cibuli na větší kousky a zlehka osmahneme na olivovém oleji, přidáme zmrzlou zeleninu, přiklopíme pokličkou a necháme podusit do měkka. Nakrájíme rajčata a baby kukuřici. Kukuřici při...
|
|
|
|
|
pikantní směs |
|
Na rozpáleném oleji orestujeme na nudličky nakrájené maso,trochu podlijeme a dusíme.Když je maso hotové,přidáme kapiji i s nálevem,hrášek bez nálevu,woršestr,sojovku ,sůl,pepř a čili koření.Zahustíme trochou Solamylu a necháme chvilku povařit.Na konec dám...
|
|
|
|
|
Kuř.stehna s bramborem a osmahnutou zeleninou - recept od maminky |
|
Kuř.stehna osmahnu na oleji, pak podliji vodou a dusím do měkka.Pak jsem to obrala. Na pánvi si rozpustím máslo a osmahnu nastrouhanou zeleninu a hrášek dle chuti, kdo jak má rád (může být jakákoliv zelenina ale já to použila na dietu) děti měly dietu a když ...
|
|
|
|
|
Recept na Krůtí roláda s vinnou klobásou a nivou |
|
Vykostěné krůtí stehno rozprostřeme, naklepeme, osolíme, opepříme. Vinnou klobásu vytlačíme ze střívka na maso, rovnoměrně rozetřeme. Poklademe zeleninou (měla jsem mraženou) a postrouháme nivou. Plát masa zavineme, převážeme provázkem. Na pánvi rozpá...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí polévka -přesnídávková |
|
Maso dáme do studené vody, přidáme koření, přivedeme k varu, vložíme kořenovou zeleninu a zvolna vaříme doměkka. Zhruba 20 minut před koncem přidáme ostatní zeleninu. Mezi tím si na másle osmažíme pokrájené houby a zvlášť uvaříme nudle. Měkké maso po...
|
|
|
|
|
|
Zapečené rizoto s masem a houbami |
|
Nejdříve si nakrájíme na drobno cibuli a dáme osmahnout na pánvičce. Mezitím si nakrájíme maso. Do zapékací mísy vložíme: osmahlou cibulku, vysypeme 3 pytlíky rýže, které propláchneme vodou a vložíme sušené nebo čerstvé houby. Tohle všechno zalijeme 2...
|
|
|
|
|
Mletá polévka s rýží - recept od maminky |
|
Na malém množství oleje osmažíme cibulku nakrájenou nadrobno, když je růžová tak přidáme rozdrobené mleté maso které osmažíme a zalijeme vodou tolik, kolik budeme chtít polévky. Přidáme rýži, pepř, sýr, pokrájenou brokolici, na kolečka nakrájený póre...
|
|
|
|
|
Chicken pot pie |
|
Uvaříme kuřecí maso. Vodu slijeme tak, aby kuře bylo lehce pod hladinou a vyjmeme ho. Do vývaru přidáme instantní polévku, hrášek s kukuřicí a nakrájenou mrkev. Povaříme. Slijeme do zapékacího hrnce, přidáme na větší kousky nakrájené kuře a na tuto smě...
|
|
|
|
|
Recept na Krémová zeleninová polévka s mladou cibulkou |
|
Až na cibulku dáme do hrnce vařit zeleninu s bujónem.Po uvaření rozmixujeme,přidáme smetanu,na kolečka nakrájenou mladou cibulku a ještě 10 minut povaříme. Na hotovou polévku až na talíři přidáme smažený hrášek,může být i osmažená houska/rohlík....
|
|
|
| |
|
|
Zeleninová polévka s droždovými knedlíčky |
|
Do horké vody dáme zeleninu. Po chvíli přidáme knedlíčky a nudle, posolíme, okořeníme. Knedlíčky : Na oleji osmahneme cibuli, přidáme droždí a smažíme. Odstavíme, dáme sůl, majoránku, česnek, vejce a strouhanku a tvarujeme knedlíčky....
|
|
|
|
|
Hrášková s mozzarellou |
|
Do jednoho litru vroucí vody dáme zeleninový bujón a jarní cibulku klidně i se zelenými výhonky pokud jsou hezké. Necháme 3 minuty provařit. Přidáme mražený hrášek, vaříme 7 minut. Kastrůlek odstavíme z ohně, přidáme nakrájenou mozzarellu a to všechno ro...
|
|
|
|
|
Recept na Krémová kvasnicová polévka s bazalkou |
|
Všechnu zeleninu očistíme, bílou část z jarní cibulky nakrájíme, 1/2 mrkve nastrouháme na hrubém struhadle, druhou polovinu nakrájíme na 1/2 kolečka, bramboru na drobné kostičky. V hrnci rozpustíme máslo, na něm osmahneme cibulku, přidáme nastrouhanou půlku...
|
|
|
|
|
Zeleninová polévka s krupicí |
|
Všechnu zeleninu nastrouháme na větší kusy. V hrnci si rozpustíme máslo a osmahneme na něm zeleninu (cca 10 min), když se připaluje přidat trochu másla. Poté zalijeme horkou vodou, přidáme masox, sůl a pepř. Necháme vařit do uplného změknutí. Mezitím ...
|
|
|
|
|
Recept na Polévka z cukety, sýru a hrášku |
|
Na másle zpěníme cubuli a na ní orestujeme na kostičky nakrájenou cuketu a brambor. Osolíme a zalijeme cca 1,5l vody nebo vývaru. Po 15 minutách přidáme sýr, česnek, provaříme do rozpuštění sýru a vše rozmixujeme ponorným mixérem. Přisypeme hrášek a ješt...
|
|
|
|
| 1 ... 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | | Nalezeno: 314 receptů | Zobrazuji: 261-280 receptů |
|
|
|
