|
Recept na Hovězí Stroganoff 2.
Recept na Hovězí Stroganoff 2. je zařazen v kategorii hovězí maso.
K přípravě Hovězí Stroganoff 2. budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
olej, 1/2 kg hovězího šálu, 2 hrnky na plátky nakrájených žampionů, 1větší cibule, jeně nakrájená, 3 polévkové lžíce mouky, 1 hrnek hovězího vývaru, 2 lžíce brandy, 1 lžíce citrónové šťávy, 1/2 hrnku zakysané smetany, těstoviny pro čtyři lidi.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Hovězí Stroganoff 2.
Recept na Hovězí Stroganoff 2.:
Maso naklepejte na polovinu výšky. Nakrájejte na 2 cm proužky po vlákně, potom na 1 cm proužky napříč vlákna. Dobře osušte papírovými ubrousky, jinak by se neopeklo ale rovnou dusilo. Na dvou lžicích oleje opečte maso v pánvi do hněda, nadvakrát, kdyby byla pánev přeplněná. Dejte stranou. Do pánve přilejte olej, rozpalte a dejte cibuli a žampióny, posolte, aby vše pustilo vodu. Zvolna míchejte až se tekutina vydusí. Přidejte mouku, nechte zlehka opražit. Potom přidejte vývar, brandy a pepř, míchejte ode dna, aby se to dobré a připečené uvolnilo. Přidejte těstoviny (neuvařené), zamíchejte a pod pokličkou duste ještě asi 8 minut, až jsou těstoviny měkké. Sundete s ohně, vmíchejte zakysanou smetanu a citrónovou štávu, už nevařte, nýbrž rovnou podávejte.
Poznámka k receptu na Hovězí Stroganoff 2.:
Recept je přeložen z Americas Test Kitchen. Obrázek dodám až to uvařím, zatím jsem jen viděl film - a slintal.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Hovězí Stroganoff 2., kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Drobek (Michal)
- Datum vložení: 30.07.2008
- Počet porcí: 6
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Hovězí maso
- Suroviny: olej, 1/2 kg hovězího šálu, 2 hrnky na plátky nakrájených žampionů, 1větší cibule, jeně nakrájená, 3 polévkové lžíce mouky, 1 hrnek hovězího vývaru, 2 lžíce brandy, 1 lžíce citrónové šťávy, 1/2 hrnku zakysané smetany, těstoviny pro čtyři lidi
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na hovězí stroganoff 2.,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Hovězí Stroganoff 2. - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Hovězí Stroganoff 2.
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
