RECEPTY | Kuchařka s recepty na vaření online
Recepty - kuchařka online

 Recept na Hovězí krk na karamelizované mrkvi a šalotkách v pomalém hrnci

    Recepty, vaření, online kuchařka, Recept na Hovězí krk na karamelizované mrkvi a šalotkách v pomalém hrnci, recepty Hovězí krk na karamelizované mrkvi a šalotkách v pomalém hrnci, Hovězí, krk, na, karamelizované, mrkvi,


Recept na Hovězí krk na karamelizované mrkvi a šalotkách v pomalém hrnci

Recept na Hovězí krk na karamelizované mrkvi a šalotkách v pomalém hrnci je zařazen v kategorii pomalý hrnec. K přípravě Hovězí krk na karamelizované mrkvi a šalotkách v pomalém hrnci budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.

Použité suroviny:
1kg hovězího krku 10 dkg uzené slaniny (část na špikování, část na šťávu) 1 lžíce oleje 2 lžíce cukru 6 mrkví 1/2 středního celeru 10 menších šalotek 1 lžíce dijonské hořčice s medem 1 lžíce rajského protlaku 1 pyramida koření na svíčkovou (Vitana) 350 ml vody sůl, pepř.

Hovězí krk na karamelizované mrkvi a šalotkách v pomalém hrnci
Zvětšit obrázek

Recept na Hovězí krk na karamelizované mrkvi a šalotkách v pomalém hrnci

Recept na Hovězí krk na karamelizované mrkvi a šalotkách v pomalém hrnci:
Na sporák si dáme keramickou nádobu pomalého hrnce, rozehřejeme a dáme na olej orestovat část slaniny, která nám zbyla ze špikování hovězího krku. Až špek zesklovatí, přidáme na větší špalíky nakrájenou mrkev, celé šalotky a celer na kostičky, posypeme cukrem a necháme zkaramelizovat. Poté přidáme našpikované, osolené a opepřené maso, které nechámeme zatáhnout ze všech stran. Pak přidáme hořčici, protlak a necháme také zarestovat. Až má vše pěkně hnědou barvu, podlijeme vodou, přidáme pyramidku koření, dle chuti osolíme a opepříme šťávu a předěláme z plotny. Dáme pomalit na II.stupeň HIGH 6 hodin. Maso podáváme nakrájené na plátky, aby vynikla struktura špikování. Podávala jsem jak se šťouchanými bramborami, tak s těstovinami - prostě dle chuti.. P.S. Brambory mi k tomu sedly víc :-)

Poznámka k receptu na Hovězí krk na karamelizované mrkvi a šalotkách v pomalém hrnci:
Líbí, udělám pomaláčka přednostně!www.toprecepty.cz

Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Hovězí krk na karamelizované mrkvi a šalotkách v pomalém hrnci, kde se můžete zeptat na detaily přípravy, uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.

Doplňující informace:
  • Autor receptu: Petra Ku. (Petra)
  • Datum vložení: 20.03.2014
  • Počet porcí: 5-6
  • Doba přípravy: n/a
  • Zařazení receptu: Pomalý hrnec
  • Suroviny: 1kg hovězího krku 10 dkg uzené slaniny (část na špikování, část na šťávu) 1 lžíce oleje 2 lžíce cukru 6 mrkví 1/2 středního celeru 10 menších šalotek 1 lžíce dijonské hořčice s medem 1 lžíce rajského protlaku 1 pyramida koření na svíčkovou (Vitana) 350 ml vody sůl, pepř
 
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na hovězí krk na karamelizované mrkvi a šalotkách v pomalém hrnci, pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme

Diskusní fórum Otázky a odpovědi týkající se receptu na Hovězí krk na karamelizované mrkvi a šalotkách v pomalém hrnci - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první

Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Hovězí krk na karamelizované mrkvi a šalotkách v pomalém hrnci

Položky označené * je nutné vyplnit.
Vaše jméno *:
Email :
Předmět *:
Text příspěvku *:
Opište kód *:
(ochrana proti spamu)
"recept"
Jesliže chcete dostávat reakce/odpovědi na Váš příspěvek, nezapomeňte vyplnit
položku "Email". Váš email nebude zobrazen, ani jinak využit/zneužit.

 


Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!

Custom Search

ROZDĚLENÍ DLE KATEGORIÍ
Bezmasá jídla
Bramborová jídla
Cukroví
Dietní recepty
Domácí pekárna
Dorty
Drůbeží maso
Grilování
Houby
Hovězí maso
Jiné maso
Luštěniny
Mikrovlnná trouba
Minutky
Mleté maso
Mořské plody
Moučníky
Nápoje
Omáčky
Ostatní
Pizzy
Pokrmy z vnitřností
Polévky
Pomalý hrnec
Pomazánky
Předkrmy
Přílohy
Pro děti
Pro začátečníky
Ryby
Saláty
Sladká jídla
Slané pečivo
Studená kuchyně
Sýry
Těstoviny
Vepřové maso
Zavařeniny
Zdobení
Zeleninová jídla

SUROVINY
Přehled nejběžnějších surovin, ze kterých vaříte: zobraz všechny suroviny

Běžné suroviny
Koření
Maso
Mléčné výrobky
Ostatní
Ovoce
Přílohy
Přísady
Zelenina

Probíhající diskuze
Poslední diskutované recepty:

hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25

Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27

Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37

Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ? Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59

Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50

Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím....


recept-online.cz - online kuchařka s mnoha recepty na přípravu chutných a zdravých jídel
sitemap.txt
TOPlist