Recept na Hokkaido-zeleninový krém
Recept na Hokkaido-zeleninový krém je zařazen v kategorii polévky.
K přípravě Hokkaido-zeleninový krém budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
50 g dýně+slupka a dužina se semínky 50 g pórku 1 větší cibule 2 větší rajčata 1 plátek celeru cca 2cm široký 2 a více stroužků česneku/jak kdo má rád 1 lžíce oleje+pláteček másla sůl pokud máme můžeme přidat pár stonků libečku na vyvaření 2 lžíce nasekaných čerstvých bylinek.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Hokkaido-zeleninový krém
Recept na Hokkaido-zeleninový krém:
Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme. Rajčata a dýni na větší kusy. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na tenké plátky a pórek na kolečka. V hrnci rozehřejeme máslo společně s olejem a dáme na 3minuty orestovat cibuli s česnekem. Poté přidáme pórek, promícháme a necháme ho mírně zavadnout. Přidáme všechny zbývající suroviny, mírně osolíme a zalijeme 500ml horké vody. Pod pokličkou na slabém plameni vaříme 20minut. Pokud použijeme papiňák, tak od doby varu vaříme pod tlakem 10minut. Měkkou zeleninu rozmixujeme ponorným mixérem a ještě přes jemné síto propasírujeme. Zeleninový krém naředíme vařící vodou do námi požadované hustoty, dle potřeby dochutíme a necháme minutu převařit. Přidáme nasekané bylinky a podáváme. V závěru, pokud máme rádi můžeme zjemnit sladkou smetanou.
Poznámka k receptu na Hokkaido-zeleninový krém:
Magdalenka mě opět ve svém nedávném komentáři“nakopla“a já jsem alespoň zužitkovala jinak neupotřebitelné odřezky z dýně. Rajčátka a celer tomu udělaly lehce navinulou a pikantní chuť. Já jsem tento krém doplnila nočkama z dýněhttp://www.toprecepty.cz/recept/36821-nokyspeclekn...
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Hokkaido-zeleninový krém, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Anna Kocikova (Drahuš)
- Datum vložení: 28.12.2013
- Počet porcí: 1 litr polévky
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Polévky
- Suroviny: 50 g dýně+slupka a dužina se semínky 50 g pórku 1 větší cibule 2 větší rajčata 1 plátek celeru cca 2cm široký 2 a více stroužků česneku/jak kdo má rád 1 lžíce oleje+pláteček másla sůl pokud máme můžeme přidat pár stonků libečku na vyvaření 2 lžíce nasekaných čerstvých bylinek
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na hokkaido-zeleninový krém,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Hokkaido-zeleninový krém - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Hokkaido-zeleninový krém
|
|
