|
|
|
|
Grilovaný květák se sýrovou omáčkou |
|
Květák rozdělíme na růžičky a uvaříme v osolené vodě na skus. Vyjmeme a necháme okapat, pak naložíme do marinády a necháme aspoň hodinu odležet. V rendlíku rozpustíme máslo, přidáme mouku, osmahneme, za stálého míchání vlijeme naběračku vývaru a s...
|
|
|
|
|
Maxův grilovaný hermelín - recept od maminky |
|
Na čtyři porce si připravíme 4 kousky alobalu velkých tak aby se do nich dal zabalit hermelín. Na alobal položíme křížem vždy po dvou plátcích slaniny, na ně dáme hermelín, posypeme kořením a zakapeme olivovým olejem. Jarní cibulku nakrájíme na drobno a dá...
|
|
|
|
|
Houbovo-masové placičky na grilu,v pánvi,nebo v troubě |
|
Očištěné hřiby nakrájíme, vložíme na orestovanou cibuli a přidáme koření. Až hřiby pustí šťávu, dusíme přibližně 20minut. Občas malinko podlijeme a promícháme ode dna. Poté necháme vychladit, stačí na pokojovou teplotu. Podušené hřiby promíchá...
|
|
|
|
|
Na desce grilované bramborovo-parmazánové placičky |
|
Brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo. Nyní na chvíli odběhneme, rozděláme oheň v grilu a dáme na něj rozpálit lávovou nebo mramorovou desku. Vrátíme se k naší míse s bramborami,přidáme větší část nahrubo nastrouhaného sýra, sůl, nasekanou bazalku a...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Makrely s libečkem na grilu |
|
Makrely rozmrazíme, omyjeme, vysušíme a nasolíme. Smícháme olej, jemně sekanou nať libečku, pepř, kmín, drcený česnek, citronovou šťávu, vše dle vlastního uvážení. Touto směsí naplníme makrely a necháme v chladu proležet, pak grilujeme na roštu po obou ...
|
|
|
|
|
Balíček s vepřovým, cibulí a pomerančovou zálivkou |
|
Plátky lehce naklepeme a nařízneme. Smícháme část šťávy z pomeranče, koření a trochu oleje. Částí směsi lehce potřeme plátky. Brambory nakrájíme na třetiny a rovněž pokapeme směsí. Necháme alespoň 2 hodiny odležet. Cibuli nakrájíme na plátky, na ...
|
|
|
|
|
Grilovaná uzená žebírka |
|
Žebírka uvaříme ve vodě společně se 3 stroužky česneku a cibulí, vodu osolíme, opepříme a přidáme bobkový list. Vaříme v tlakovém hrnci cca 20 - 25 minut do poloměkka. Marinádu si připravíme z oleje, kečupu, hořčice, grilovacího koření a 4 stroužků...
|
|
|
|
|
Recept na Pikantní "dvojhubky" s grilovanou paprikou a ančovičkou |
|
Celé kapie a rozpůlenou palici česneku ogrilujeme tak, aby na paprikách byly černé puchýře a slupka se začínala oddělovat a česnek aby změkl (můžeme ho zabalit do alobalu, aby se nespálil). Potom zeleninu vložíme do mikrotenového sáčku a necháme chvíli zapa...
|
|
|
|
|
Recept na Grilovaný hermelín |
|
V misce rozmícháme 1 deci oleje s 2 polévkovými lžícemi grilovacího koření (lze přidat více podle chuti). Ve směsi obalíme hermelín. Hermelín zabalíme do alobalu tak, aby sklady byly na bocích sýru. Hermelín v alobalu dáme na rozpálený gril a grilujeme 5 - 1...
|
|
|
|
|
Recept na Grilované závitky z cukety s Cottage |
|
Cuketu podélně nakrájíme na tenké plátky, osolíme a necháme cca 15 min. vypotit. Mezitím na trošce olivového oleje lehce osmahneme nahrubo nasekaný česnek, smícháme s nakrájenými sušenými rajčaty a sýrem, osolíme a opepříme podle chuti, vmícháme nasekan...
|
|
|
|
|
Recept na Grilovaný náhrdelník |
|
Zeleninu si předem připravíme nakrájenou na větší kostky. Nebát se a nechat skutečně větší kusy, protože na flexi grilovací jehle se pohodlně grilují. Žampiony můžeme napíchnou celé, pokud odpovídají velikosti cca ping pong míčku. Na ohebnou grilovací j...
|
|
|
|
|
Pikantní grilovaná polenta |
|
Na trošce oleje osmahneme nakrájenou červenou cibuli, přidáme rozmačkaný česnek, pak nakrájené jarní cibulky na kolečka, drobně nasekanou chilli papričku, nakrájená rajčata. Ještě chvíli smažíme a než začne cibule růžovět, zalijeme vínem a vývarem, ok...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Grilovaný losos. |
|
Všechny ingredience grilovací směsi umixujeme ponorným mixerem a dáme přes noc odpočinout do lednice. Druhý den nařízneme lososa po délce, ale neprořízneme kůži. Do řezu vpravíme asi polovinu grilovací směsi, na porce dáme plátek citrónu a necháme chvíli ...
|
|
|
|
|
Medové maso na grilu |
|
Marinádu připravíme takto: rozmícháme sojovou omáčku s olejem, vmícháme med; přidáme utřený česnek, sůl a pepř, cibuli nakrájíme na kolečka a vmícháme do marinády. Maso necháme den naložené a pak jej ogrilujeme....
|
|
|
|
|
Balkán na grilu - recept od maminky |
|
Balkánský sýr vyjmeme z nálevu a dáme cca na hodinu do čisté vody, poté vodu slijeme a zopakujeme ještě jednou. Komu nevadí slanost sýru, může tuto fázi vynechat. Pak osušíme, potřeme lehce olivovým olejem a dáme na grilovací pánev nebo gril. Opečeme z obo...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Grilovaná vepřová řebírka |
|
Všetky prísady na pastu zmiešame ( cesnak prelisujeme ), potrieme rebierka a odložíme na 24 hod do chladničky. Potom osolíme z oboch strán a pečieme v rúre cca 45 minút. Podávame s pečenými zemiakmi, zeleninou, šalátom a pod....
|
|
|
|
|
