Recept na Francouzské kuřátko v kapustě
Recept na Francouzské kuřátko v kapustě je zařazen v kategorii drůbeží maso.
K přípravě Francouzské kuřátko v kapustě budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
4 kuřecí stehna 4 pikantní klobásky (použila jsem Pick snack) 400 g kapusty (i mražené) 1 velký pórek 1 velká mrkev 1 cibule 6 stroužků česneku 40 ml suchého bílého vína 3 lžíce másla pepř sůl 1 masoxová kostka.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Francouzské kuřátko v kapustě
Recept na Francouzské kuřátko v kapustě:
Maso osolíme, opepříme a v pánvi zprudka opečeme na másle dohněda. Na posledních pár minut přidáme klobásky. Vše vyjmeme a ve výpeku opečeme na větší kusy nakrájenou mrkev, cibuli, pórek a kapustu. (Použijeme-li mraženou kapustu - jako já dnes - postupujeme tak, že ji zmraženou přidáme až k orestované zelenině a necháme pod pokličkou rozmrazit.) Vrátíme kuře a klobásky, přidáme rozdrobenou masoxovou kostku, plátky česneku + jeden nastrouhaný stroužek, zalijeme vínem a pod pokličkou dodusíme doměkka.
Poznámka k receptu na Francouzské kuřátko v kapustě:
Tento klasický francouzský recept pochází z knihy Vaření v přímém přenosu. Změny, které jsem v něm udělala, se týkají poměru masa a zeleniny - ve prospěch zeleniny a vypuštění pěti Maggi dochucovacích kostek, které jsou podle mého názoru naprosto zbytečné. Oproti originálu pokrm navíc nezahušťuji.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Francouzské kuřátko v kapustě, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Eliza
- Datum vložení: 14.07.2009
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Drůbeží maso
- Suroviny: 4 kuřecí stehna 4 pikantní klobásky (použila jsem Pick snack) 400 g kapusty (i mražené) 1 velký pórek 1 velká mrkev 1 cibule 6 stroužků česneku 40 ml suchého bílého vína 3 lžíce másla pepř sůl 1 masoxová kostka
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na francouzské kuřátko v kapustě,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Francouzské kuřátko v kapustě - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Francouzské kuřátko v kapustě
|
|
