Recept na Fazolová polévka s kokosovým mlékem
Recept na Fazolová polévka s kokosovým mlékem je zařazen v kategorii polévky.
K přípravě Fazolová polévka s kokosovým mlékem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
250 g fazolí 2 lžíce oleje, 1 lžíce másla 2 cibule 450 g mrkve 1 lžíce garam masala 5 cm čerstvého zázvoru štáva z 1 pomeranče 2 lt zeleninového vývaru 200 ml kokosového mléka - konzerva 2 lžíce koriandru nebo petržel.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Fazolová polévka s kokosovým mlékem
Recept na Fazolová polévka s kokosovým mlékem:
Fazole namočíme den dopředu přes noc do vody. Druhý den vodu vylejeme a zalejeme fazole opět čistou vodou a vaříme 1 -1,5 hod. V hrnci na rozehřátém oleji a másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a nahrubo nakrájenou mrkev. Já jsem krájela na kostičky.Restujeme asi 10 minut. Potom přidáme oloupaný a nastrouhaný zázvor a šˇtávu z celého pomeranče mícháme asi 1 minutu. Přidáme zeleninový vývar a vaříme dokud mrkev nezměkne. Pak odebereme polovinu směsi a rozmixujeme ponorným mixerem na kaši. Do kaše přilejeme kokosové mléko a zbytek nerozmixované směsi. Rozmícháme a přidáme uvařené a scezené fazole. Promícháme, osolíme a je hotovo. Přidáme koriandr, ale já jsem neměla tak jsem přidala petržel.
Poznámka k receptu na Fazolová polévka s kokosovým mlékem:
Polévka je pikantní po koření garan masala a zázvoru a hezky voní. Kokosové mléko polévku krásně zjemní. Exotická příchuť polévky nám moc chutnala. Použila jsem velké fazole u nás se jim říká švábi, ale můžete použít jaké chcete. Přeji Vám dobrou chuť, zkuste vyzkoušet. Zdroj: Apetit 11/2011
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Fazolová polévka s kokosovým mlékem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: jarka skrobakova (Jarmila Škrobáková)
- Datum vložení: 29.04.2012
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Polévky
- Suroviny: 250 g fazolí 2 lžíce oleje, 1 lžíce másla 2 cibule 450 g mrkve 1 lžíce garam masala 5 cm čerstvého zázvoru štáva z 1 pomeranče 2 lt zeleninového vývaru 200 ml kokosového mléka - konzerva 2 lžíce koriandru nebo petržel
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na fazolová polévka s kokosovým mlékem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Fazolová polévka s kokosovým mlékem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Fazolová polévka s kokosovým mlékem
|
|
