|
Recept na Fazolová polévka s haluškama - vyprošťovák
Recept na Fazolová polévka s haluškama - vyprošťovák je zařazen v kategorii polévky.
K přípravě Fazolová polévka s haluškama - vyprošťovák budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
200 g fazole namočené den předem, 150 g kořenové zeleniny, mrkev, petržel a celer, 40 g uzené prorostlé slaniny, někde přebývající celá kuže z dobré slaniny, 3-4 stroužky česneku, jedna střední cibule, jedna malá cibule, 1 vrchovatá lžíce hladké mouky, dva bobkové listy a celé černé koření asi 10 kuliček, červená mletá sladká paprika, 1 lžička štiplavé papriky, kdo má rád ostré Halušky : 60 g másla, 60 g hrubé mouky, 1 dl mléka, sůl, l vajíčko, nastrouhaný muškátový oříšek /kousíček/ strouhanka na zahuštění, trošku nasekané petrželky.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Fazolová polévka s haluškama - vyprošťovák
Recept na Fazolová polévka s haluškama - vyprošťovák:
Fazole vaříme ve stejné vodě, ve které byly na noc namočeny, přidáme celé koření, jeden celý stroužek česneku, kůži ze slaninky a bobkové listy. Můžeme přidat i jednu celou malou cibuli. Když jsou fazole zpola uvařené, očistíme a nakrájíme všechnu zeleninu a nakrájíme si slaninu na kostičky. Na pánvi osmahneme slaninu a přidáme na kostky nakrájenou zeleninu, asi deset minut pomalu opékáme do barvičky, když je málo tuku ze slaniny, tak mužeme přidat lžíci oleje. Pak přidáme nadrobno nakrájenou střední cibuli a chvilku opečeme, nakonec vložíme nadrobno nakrájeny zbylé stroužky česneku. Už jenom velice krátce osmahneme a přidáme mouku, rozmícháme a dáme dolu z ohně. Za chvilku přidáme červenou mletou papriku, promícháme a zalejeme trochou studené vody a přidáme k fazolím. Dovaříme do měkka a necháme odpočinout. Pak vyndáme kuži ze slaniny a přidáme nebo zavaříme halušky a podáváme. Halušky : Polévka je výborná i bez halušek. Mouku nasucho opražíme na pánvi až začne vonět, zalijeme mlékem a přidáme máslo a uvaříme hustou kaši. Osolíme a necháme vychladnout pak přidáme vejce a nastrouhaný muškátový oříšek, vše rozmícháme a na konec přidáme strouhanku a drobně nasekanou petrželku. V puvodním receptu je, že vykrajujeme lžičkou a zavaříme přímo do polévky. Já udělám malé kuličky v pruměru asi 15 mm a zavařím do hovězího bujonku. Dělám vždycky víc, aby zbylo do mrazáku, protože tuhle fazolovou polévku vařím snad každý měsíc.
Poznámka k receptu na Fazolová polévka s haluškama - vyprošťovák:
Polévka je velmi vyhledávána po flámu a vůbec, jako vydatná krmě, při jakékoli "vyčerpávajíci činnosti" pro chlapa v domácnosti, když má náhodou nedejbože něco udelat ! Podáváme se s vychlazenou 12- kou a čerstvym chlebem. Polévka je z diáře na rok 1991 autor, textu je Jana Horecká, recept je upraven podle mně. V puvodním receptu nejsou některá koření a suroviny. Fotečku pŕidám až najdu kabel od foťáku.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Fazolová polévka s haluškama - vyprošťovák, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Veronika.Hrozna (Veronika Hrozna)
- Datum vložení: 15.04.2012
- Počet porcí: 4 porce
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Polévky
- Suroviny: 200 g fazole namočené den předem, 150 g kořenové zeleniny, mrkev, petržel a celer, 40 g uzené prorostlé slaniny, někde přebývající celá kuže z dobré slaniny, 3-4 stroužky česneku, jedna střední cibule, jedna malá cibule, 1 vrchovatá lžíce hladké mouky, dva bobkové listy a celé černé koření asi 10 kuliček, červená mletá sladká paprika, 1 lžička štiplavé papriky, kdo má rád ostré Halušky : 60 g másla, 60 g hrubé mouky, 1 dl mléka, sůl, l vajíčko, nastrouhaný muškátový oříšek /kousíček/ strouhanka na zahuštění, trošku nasekané petrželky
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na fazolová polévka s haluškama - vyprošťovák,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Fazolová polévka s haluškama - vyprošťovák - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Fazolová polévka s haluškama - vyprošťovák
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
