|
Recept na Falešný koláč Dundee
Recept na Falešný koláč Dundee je zařazen v kategorii moučníky - Řezy.
K přípravě Falešný koláč Dundee budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
150 g másla pokojové teploty 150 g cukru 3 velká vejce 225 g prosáté mouky 1 zarovnaná lžička prášku do pečiva mléko (je-li třeba) 2 vrchovaté lžíce mletých mandlí nastrouhaná kůra z jednoho pomeranče nastrouhaná kůra z jednoho citronu asi 20 celých mandlí na ozdobu Dále (podle původního receptu) 175 g rybízu 175 g sultánek 50 g třešní v rumu, nasekaných na kousky 50 g kandovaného ovoce, nasekaného na kousky Pokud (jako já) nedisponujete shora uvedenými ovocnými ingrediencemi, nebo (jako můj manžel) nesnášíte sultánky, můžete je nahradit jiným sušeným ovocem - já tam dala (od oka, bez vážení) sušené meruňky, brusinky a třešně, a koláč byl jedna radost..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Falešný koláč Dundee
Recept na Falešný koláč Dundee:
Předehřete si troubu na 170 stupňů Celsia (nebo podle autorky plyn 3, ale s tim nemám zkušenost.) Vymažte a vysypte moukou vyšší kulatou formu (nebo malou formu na dort). Šlehejte máslo a cukr v míse (nejlépe el. šlehačem). Když je směs našlehaná (asi po 3 min), přidejte jedno po druhém vejce a dobře prošlehejte. Poté vařečkou opatrně vmíchejte mouku s prdopečem a kůru z citronu a pomeranče. Těsto by mělo být tužší, spíš jako kynuté než jako těsto na litý koláč. Pokud je ale moc husté, můžete přidat lžíci mléka. Poté přidejte sušené ovoce. Nandejte lžící těsto do formy a uhlaďte povrch. Poté naaranžujte navrch mandle, ale netlačte je do těsta, při pečení by se propadly. Dejte koláč ve formě doprostřed trouby a pečte 2 - 2-2½ hodiny (ja jsem se tedy po 45 minutách podívala, koláč pečený nebyl, tak jsem to pak kontrolovala každých 10 minut a pečení trvalo hodinu a tři čtvrtě, ale asi záleží na troubě a taky na tom, jaké bylo použito ovoce a kolik).
Poznámka k receptu na Falešný koláč Dundee:
Tenhle koláč pochází ze Skotska a dělá se v době Vánoc. Nazvala jsem ho "falešný", protože ten pravý má mít všechny ty ovocne ingredience, které já jsem neměla. Zabalený a v chladu prý vydrží odteď až do těch Vánoc... Ha ha, to bych chtěla vidět. Ta vůně ovoce a pomerančové a citronové kůry je neodolatelná... Taky kdo jinak nedá, může si do těsta přidat pár lžiček whisky (nebo rumu), nebo si do alkoholu předem namočit to sušené ovoce... Dobrou chuť a veselé Vánoce. Zdroj: http://www.deliaonline.com/recipes/type-of-dish/entertaining/traditional-dundee-cake.html
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Falešný koláč Dundee, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: LidaD
- Datum vložení: 01.02.2010
- Počet porcí: 1
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Řezy
- Suroviny: 150 g másla pokojové teploty 150 g cukru 3 velká vejce 225 g prosáté mouky 1 zarovnaná lžička prášku do pečiva mléko (je-li třeba) 2 vrchovaté lžíce mletých mandlí nastrouhaná kůra z jednoho pomeranče nastrouhaná kůra z jednoho citronu asi 20 celých mandlí na ozdobu Dále (podle původního receptu) 175 g rybízu 175 g sultánek 50 g třešní v rumu, nasekaných na kousky 50 g kandovaného ovoce, nasekaného na kousky Pokud (jako já) nedisponujete shora uvedenými ovocnými ingrediencemi, nebo (jako můj manžel) nesnášíte sultánky, můžete je nahradit jiným sušeným ovocem - já tam dala (od oka, bez vážení) sušené meruňky, brusinky a třešně, a koláč byl jedna radost.
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na falešný koláč dundee,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Falešný koláč Dundee - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Falešný koláč Dundee
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
