|
Recept na Dýňové rizoto
Recept na Dýňové rizoto je zařazen v kategorii zeleninová jídla.
K přípravě Dýňové rizoto budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
rizotová rýže (arborio, carnaroli, zkrátka nějaká kulatozrnná) silnější plátek másla 1 cibule (nebo 2 šalotky) půl dýně suché bílé víno kuřecí vývar pepř parmazán (já pužívám Gran moravia).
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Dýňové rizoto
Recept na Dýňové rizoto:
Na másle zesklovatit cibuli nadrobno. Přidat očištěnou dýni na kostičky, opékat asi 5min. Přisypat rýži (předtím neproplachovat!!! ztratila by škrob, který je nutný k vytvoření krémovité konzistence pokrmu), opět pár minut opékat (začne průhlednět). Zalít vínem (cca 2,5 dcl - prostě aby bylo vše ponořené). Až se víno odpaří, dolívat vývar, vždy jen tolik, aby byla vidět hladina, až se odpaří, znovu dolít, a takto několikrát - dokud není rýře měkká a zároveň na skus (trvá to 15-20min). Sem tam zamíchat (dle typu nádobí, v kterém se vaří). Na závěr vsypat a vmíchat nastrouhaný sýr, opepřit čerstvě mletým pepřem. Možno podávat s kopečkem zakysanky a něčím zeleným (ideálně petrželka, neměla jsem...).
Poznámka k receptu na Dýňové rizoto:
Poměr dýně a rýže dle libosti. Já jsem dělala porci pro cca 3 lidi z: 200g rýže, 2,5dcl vína, 7,5dcl vývaru a velké hrsti strouhaného sýra. Je to výborná rychlovka, jsem hrozně překvapená, že to tu ještě není =)
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Dýňové rizoto, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Kanyla (Kamila)
- Datum vložení: 24.12.2011
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Zeleninová jídla
- Suroviny: rizotová rýže (arborio, carnaroli, zkrátka nějaká kulatozrnná) silnější plátek másla 1 cibule (nebo 2 šalotky) půl dýně suché bílé víno kuřecí vývar pepř parmazán (já pužívám Gran moravia)
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na dýňové rizoto,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Dýňové rizoto - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Dýňové rizoto
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
