Recept na Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
Recept na Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem je zařazen v kategorii sladká jídla.
K přípravě Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
buchty: 500 g polohrubé mouky 20 g droždí 100 g másla 2 lžíce cukru 300 ml mléka 1 vejce krém: 1 vanilkový lusk 3 žloutky 1/2 lžičky nastrouhané citrónové kůry 4 lžíce cukru krupice 200 g(kelímek) smetany ke šlehání 200 ml mléka.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
Recept na Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem:
buchty: Droždí rodrobíme do hrnku, zalejeme mlékem, přidáme cukr a necháme v teple vykynout. Dále si v mikrovlnce necháme rozpustit máslo. Potom všechny ingredience smícháme a vypracujeme těsto které dáme kynout ( já ho dávám na 30 min. do trouby na 60 stupňů). Z těsta tvarujeme buchtičky a dáváme do máslem vymazaného pekáče. Ještě je potíráme máslem aby se nelepily k sobě. Dáme do trouby na 60 st. na 20 min. vykynout pak zvýšíme na 180 - 200 st. a pečeme do zlatova cca. 35 min. Krém: Do kastůlku si nalejeme smetanu s mlékem, přidáme kůru a rozřínutý vanilkový lusk, ze kterého jsme vyškrabali zrníčka a přidali k tomu. Na co nejmenším plameni ohřejeme a zvolna prohříváme asi 10 minut. Dále si v misce vyšleháme žloutky s cukrem do pěny. Pomalu k žloutkům za stálého míchání metličkou přiléváme svařené vanilkové mléko. Chce to pomalu, aby se to nesrazilo.
Poznámka k receptu na Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem:
Cukru ať si dá do krému každý sám podle chuti ;)
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: jirkacz
- Datum vložení: 02.05.2013
- Počet porcí: 2-4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Sladká jídla
- Suroviny: buchty: 500 g polohrubé mouky 20 g droždí 100 g másla 2 lžíce cukru 300 ml mléka 1 vejce krém: 1 vanilkový lusk 3 žloutky 1/2 lžičky nastrouhané citrónové kůry 4 lžíce cukru krupice 200 g(kelímek) smetany ke šlehání 200 ml mléka
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na dukátové buchtičky s vanilkovým krémem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
|
|
