|
Recepty -
Drůbeží maso pepřDrůbeží maso - návody k vaření - online kuchařka
| U domácí drůbeže se tradičně rozlišuje hrabavá drůbež (kur domácí, krůty) a vodní drůbež (kachny a husy). Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďat kura domácího hovorově označovaného jako slepice. Jedná se celosvětově o nejvíce rozšířený druh masa, který je konzumován. Kuřecí maso se dá připravovat mnoha způsoby (vařit, grilovat, péct, smažit), může se servírovat teplé či studené. Často se konzumují prsa kuřete, ze kterých se mohou dělat například řízky, dále pak stehna a křídla.
Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 1712 receptů | Zobrazuji: 301-320 receptů | 1 ... 13 | 14 | 15 | 16 | 17 ... 85 |
Hedvábné rizoto |
|
Na másle osmahneme maso, zeleninu a cibulku na kostičky, poprášíme paprikou a trochou podravky,rýži :D, podlejeme 3 hrnky vody o objemu 2 dcl a vaříme, dokud není rýže měkká- cca 12 minut. Podlejeme smetanou, dochutíme dle chuti podravkou či solí, pepřem a na m...
|
|
|
Recept na Kuřecí plátky se šunkou |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Kuřecí plátky opečeme na olivovém oleji na mírném ohni. Před koncem pečení opečeme jablka posypaná cukrem a necháme zkaramelizovat. Opečeme šunku, kterou dáme na kuřecí plátek těsně před podáván...
|
|
|
Nejlepší recept na Krocan Ferdinand v pyžamu |
|
Cibulku zesklovatime na panvi, rohliky namocene ve smetane mirne vymackame, smichame s cibulkou, peprem, soli, muskatem, uzenym masem, mandlemi, vejci a vytvorime nadivku, kterou pak individuelne dochutime. Ferdinanda plnime nadivkou - doporucuji zasit krk, nebot nadivka zacne ...
|
|
|
Nejlepší recept na Pikantní krůtí stehýnko. |
|
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. V pánvi se rozehřejeme olej přidáme cibuli a necháme restovat. Do orestované cibule přidáme česnek a nakrájenou chilli papričku a ještě chvilku restujeme. Přidáme maso a zprudka ho opečeme, aby se zatahlo. Maso oc...
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí prsa plněná klobásovou fáší |
|
Kuřecí prsa očistíme a do každého uděláme tenkým nožem kapsu. Klobásky jejichž druh zvolíme dle naší chuti nakrájíme na menší kousky a za pomocí nástavce ručního mixeru rozkutrujeme na klobásovou fáš, do které poté vmícháme jeden syrový žloutek a ...
|
|
|
Kuřecí smažený špíz |
|
Kuřecí maso nakrájíme na kousky, osolíme a okořeníme. Hrubší plátky sýra a šunky taky nakrájíme a střídavě napichujeme na špejli. Obalíme důkladně v trojobalu a smažíme ze všech stran ve vyšší vrstvě oleje. Můžeme přidat i žampiony, anglickou sl...
|
|
|
|
|
Sváteční krůtí plněná sekaná |
|
Nejprve si uděláme omeletu, našleháme vejce s mlékem(vodou)a trochou solí, nalijeme na horkou pánev s olejem, na ní nasypeme mrkev na malé kostičky, kukuřici, hrášek a na malé kostičky nakrájenou papriku a pórek-pečeme, obrátáme, dopečeme z druhé strany a n...
|
|
|
|
Adventni kure s marmeladou z cerveneho zeli |
|
Ingredience na marinadu smichame. Kureci kousky omyjeme, osusime, ze vsech stran pomazeme marinadou, naskladame do pecici nadody, do ktere jsme narovnali platky masla a nechame 1/2 hodiny pri pokojove teplote ulezet. Pote pridame prepuleny cesnek, skorici, badyan, rozmaryn a c...
|
|
|
Kachní prsa s pikantní sladkokyselou omáčkou |
|
Kůži na kachních prsou nařežeme do mřížky, osolíme z obou stran a do kůže vetřeme koření Havana kouřový gril. Necháme hodinu odležet. Do kastrůlku vlijeme všechny ingredience na omáčku a provaříme. Dochutíme každý podle své chuti. Na grilovací pánv...
|
|
|
Recept na Závitky |
|
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Pomažeme hořčicí a křeníkem a na to posypeme pórkem a dáme rajče, okurku, párek a nivu. Zabalíme je a párátkama sešpendlíme. Obaluje v trojobalu a smažíme na rozpáleném oleji...Podáváme s hranolkama, s brambo...
|
|
|
Kuřecí prsa v jogurtu, americké brambory a česnekový dresing |
|
1. Kuřecí prsa si nakrájíme na tenké plátky, naklepeme, osolíme a naložíme do marinády - bílé jogurty s kurkumou. Necháme odležet 2 hodiny. 2. Brambory necháme ve slupce, důkladně omyjeme, nakrájíme na šestiny, vyskládáme na máslem vymazaný plech, osol...
|
|
|
Rychlá kuřecí ňamka |
|
Maso nakrájíme na menší nudličky nebo kostičky, podle chuti osolíme opepříme a dáme lžičku grilovacího koření. Zakápneme trochou oleje, cca jednu lžíci, a jednou lžíci sojové omáčky. Promícháme a necháme chvilku stát. Mezitím si nastrouháme sýr, d...
|
|
|
Recept na Krůtí prsa v jogurtové marinádě |
|
Připravíme si marinádu - jogurt smícháme se solí, pepřem a kari kořením. Nakonec přidáme olej a jemně nasekaný mědvědí česnek. V marinádě naložíme přes noc krůtí prsa. Poté prudce orestujeme naložené plátky masa na pánvi, aby se maso zatáhlo a tak...
|
|
|
Recept na Pákistánská kuchyně - kuřecí ACHARI videorecept |
|
Připravila jsem si směs koření č.1 (půl lžíce cibulového semínka, půl lžíce celého fenyklu, půl lžíce černého hořčičného semínka). Do hluboké nádoby jsem dala 3 nahrubo nakrájené cibule a trochu vody. Rozmixovala jsem je ručním mixérem na kaši. Do ...
|
|
|
Guláš z kuřecích drůbků |
|
Na oleji osmahneme do světle růžova nakrájenou cibuli, přidáme papriku, zpěníme, zamícháme a ihned přidáme překrojené žaludky a srdíčka, mícháme a restujeme až zase do tuku, přidáme rajčatový protlak, zase chvíli restujeme, pak přidáme játra nakrájen...
|
|
|
Kuřecí plátky se smetanovou zeleninou - recept od maminky |
|
Kuřecí plátky naklepeme, osolíme a opepříme. V misce smícháme suroviny na marinádu a potřeme jí plátky masa nebo necháme chvilku naložené a dáme na pánev opéct z obou stran doměkka. Pak maso vyjmeme a do výpeku vsypeme nadrobno nakrájenou zeleninu, orestuj...
|
|
|
Recept na Kuře na smetaně (svíčková) |
|
Máslo rozpustíme v kastrolu na máslo vyklopíme obsah sklenice halali a necháme přejít varem. Vložíme prošpikovaná, osolená a opepřená prsíčka, ty nevykosťuji (nedělí se jako vykostěná). Podlijeme horkým vývarem nebo horkou vodou a dusíme asi třicet minut ...
|
|
|
1 ... 13 | 14 | 15 | 16 | 17 ... 85 | Nalezeno: 1712 receptů | Zobrazuji: 301-320 receptů |
|
|
|