|
Recept na Dortíky v kalíšku
Recept na Dortíky v kalíšku je zařazen v kategorii moučníky - dezerty, zákusky, poháry.
K přípravě Dortíky v kalíšku budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
340 g rozpuštěného másla, ne horkého 400 g krupicového cukru 4 vejce 200 ml horké vody 75 g kakaa holandského typu 370 g hladké mouky 1 lžička soli 1 lžička jedlé sody 1 lžička prášku do pečiva špetka vanilky 250 g kysané smetany máslo na vymazání sklenic Na krém: 500 ml mléka 1 vanilkový pudink 1 vanilkový cukr 250 g mascarpone Na dokončení jahody nebo jakékoliv oblíbené ovoce ..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Dortíky v kalíšku
Recept na Dortíky v kalíšku:
V kastrolku rozpustíme máslo, pak vyšleháme s krupicovým cukrem, postupně zašleháme jedno po druhém vejce. Šlehačem dohladka prošleháme kakao s horkou vodou a vmícháme do ušlehané vaječné směsi. Postupně střídavě zamícháme kysanou smetanu a mouku prosátou s práškem do pečiva, sodou, solí a vanilkou. Vlijeme do máslem vymazaných sklenic se širokým a rovným hrdlem asi do 2/3 jejich výšky, postavíme na plech a pečeme asi 40 min na 160-180°C. Jasně, že jde těsto vylít do vymazaného a vysypaného plechu a upéct, pak s ním jakkoliv dál pracovat, ale nemá to ten dobrodružný efekt :)) :)) Mezitím si klasicky uvaříme pudink, osladíme vanilkovým cukrem a prochladlý našleháme s mascarpone. Dáme chladit. Vychladlý piškot ze sklenic vyklopíme, sklenice umyjeme a dobře vysušíme. Piškotové pyramidy podélně rozkrojíme na díly o výšce cca 3 cm (podle výšky sklenic). Postupně vracíme zpět do skleniček v pořadí : piškot, vrstva krému, jahůdky, piškot atd až do naplnění skleniček. Zdobíme krémem, ovocem, šlehačkou, všechno podle chuti..... Pokud je piškot pečený na plechu jako plát, dají se vykrájet formičkami jakékoliv tvary a skládat stejně na sebe s krémem a ovocem jako dortíky.
Poznámka k receptu na Dortíky v kalíšku:
Skleničková verze má tu výhodu, že pokud mají sklenice odpovídající víčka, je z nich luxusní dezert na piknik nebo ke grilovačce, na cesty atd. Minulý týden jsem do plastových krabiček udělala cestovní verzi omladině na cestu do Varů na filmfest a byli nadšení a spolucestující v kupé prý záviděli :)) Inspirace v APETIT 7/2012, ale značně upraveno. Ještě dodávám, že je to jeden z receptů Dity Pecháčkové v Deníku Dity P. Na závěr jedno doporučení...pokud máte rádi víc krému, tak pak krém ze dvou dávek !!
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Dortíky v kalíšku, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: senky (Jana)
- Datum vložení: 11.09.2012
- Počet porcí: na 8 skleniček o objemu 300 ml
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Dezerty, zákusky, poháry
- Suroviny: 340 g rozpuštěného másla, ne horkého 400 g krupicového cukru 4 vejce 200 ml horké vody 75 g kakaa holandského typu 370 g hladké mouky 1 lžička soli 1 lžička jedlé sody 1 lžička prášku do pečiva špetka vanilky 250 g kysané smetany máslo na vymazání sklenic Na krém: 500 ml mléka 1 vanilkový pudink 1 vanilkový cukr 250 g mascarpone Na dokončení jahody nebo jakékoliv oblíbené ovoce .
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na dortíky v kalíšku,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Dortíky v kalíšku - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Dortíky v kalíšku
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
