|
Recept na Dort s kávovým krémem a jahodami
Recept na Dort s kávovým krémem a jahodami je zařazen v kategorii dorty.
K přípravě Dort s kávovým krémem a jahodami budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
KORPUS: - 4 bílky - Sůl - 6 žloutků - 80 g cukru - 1 vanilkový cukr - 70 g hladké mouky - 25 g kukuřičného škrobu (maizena) - Máslo na formu - Mouka na formu KRÉM: - 20 g plátkové želatiny - 2 lžíce instantní kávy - 400 ml mléka - 80 g krupicového cukru - 1 vanilkový cukr - 10 žloutků - 2 vejce - 500 ml smetany ke šlehání DOHOTOVENÍ: - 100 g jahodové marmelády - 200 ml smetany ke šlehání - 100 g mandlových lupínků - 500 g jahod.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Dort s kávovým krémem a jahodami
Recept na Dort s kávovým krémem a jahodami:
1. Z bílků a špetky soli připravíme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s oběma cukry do pěny. Zlehka vmícháme prosátou mouku, maizenu a bílkový sníh. Vymazanou a vysypanou dortovou formu naplníme těstem. Korpus pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 30 minut. Poté ho necháme ve formě vychladnout. 2. Želatinu namočíme do studené vody a necháme nabobtnat. Poté ji z vody vyjmeme a vymačkáme. Kávu rozpustíme v troše horké vody. 3. Dvě třetiny mléka svaříme s cukrem a vanilkovým cukrem. Žloutky s vejci rozšleháme ve zbylém mléce a vmícháme do horkého mléka. Směs ihned odstavíme a propasírujeme. Zašleháme do ní kávu a necháme v ní rozpustit želatinu. Po vychladnutí ji promícháme s dotuha ušlehanou šlehačkou. 4. Vychladlý korpus vyjmeme z formy a vodorovně prokrojíme na 3 části. Spodní dva díly potřeme zavařeninou a vrátíme do formy. Naneseme na ně většinu kávového krému a přiklopíme posledním dílem korpusu. Na něj rozetřeme zbylý krém a dort uložíme do chladna. Ztuhlý dort vyjmeme z formy a po celé ploše potřeme tuhou šlehačkou. Po obvodu ho dozdobíme lupínky mandlí, navrch plátky jahod.
Poznámka k receptu na Dort s kávovým krémem a jahodami:
protože to tak v receptu bylo
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Dort s kávovým krémem a jahodami, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: SKADINKA
- Datum vložení: 11.08.2014
- Počet porcí: 16
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Dorty
- Suroviny: KORPUS: - 4 bílky - Sůl - 6 žloutků - 80 g cukru - 1 vanilkový cukr - 70 g hladké mouky - 25 g kukuřičného škrobu (maizena) - Máslo na formu - Mouka na formu KRÉM: - 20 g plátkové želatiny - 2 lžíce instantní kávy - 400 ml mléka - 80 g krupicového cukru - 1 vanilkový cukr - 10 žloutků - 2 vejce - 500 ml smetany ke šlehání DOHOTOVENÍ: - 100 g jahodové marmelády - 200 ml smetany ke šlehání - 100 g mandlových lupínků - 500 g jahod
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na dort s kávovým krémem a jahodami,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Dort s kávovým krémem a jahodami - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Dort s kávovým krémem a jahodami
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím....
podlesníky. - Valašské podlesníky
Vložil: koždoň Jiří
2019-09-14 14:02:56
U nás na Těšínsku to byly polesníky.Ty se dělaly jak je psáno v receptu, akorát s tím rozdílem že se pekly na "blaše" tj. na plotně.Lepší než nějaký dort.Vřele doporučuji vyzkoušet....
Opravdu to není "makedonský salát" :) - Makedonský salát
Vložil: Isa
2019-08-17 18:35:37
... s komentářem výše nelze než souhlasit. Pod názvem "makedonský salát" se v Makedonii rozumí salát, jehož základ tvoří vždy pečené (zelené!) papriky, česnek, petrželka a vinný ocet. (A pod tímto názvem tuto lahůdku také dostanete ve všech makedonských... |
|
