|
Recept na Dort kopretinový kopeček
Recept na Dort kopretinový kopeček je zařazen v kategorii dorty.
K přípravě Dort kopretinový kopeček budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Mandlový korpus: 4 vejce 20 dkg cukru moučka 20 dkg polohrubé mouky 10 dkg mletých madlí 1/2 prášku do pečiva 12 PL horké vody Krém kokosový: 2x kysaná smetana (po 250g) 1/2 plechovky kokosového mléka 1 pudink bez vaření Olé kokosový 400g bílé čokolády Krém máslový: 250 g másla (1kostka) 4PL cukru krupice 250 ml mléka sáček banilkového pudinku Plechovka nanasového kompotu cca 700 g potahové hmoty smartflex.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Dort kopretinový kopeček
Recept na Dort kopretinový kopeček:
Na korpus vyšleháme 4 žloutky s cukrem a horkou vodou. Zamícháme promísenou mouku s práškem do pečiva a madlemi. Nakonec jemně a opatrně převracením těsta vmícháme sníh ze čtyř bílků, vyšlehaný do tuha. Na pečení jsem použila plechovou půlkulatou mísu, o průměru 21cm. Tu jsem vystříkala geniálním olelejm ve spreji, určeným na formy. Není nutno vysypávat a jde to nádherně ven. Pečeme na 180°C cca 40min dle tipu trouby. Upečenost ozkoušíme vpichem špejle, zda je po vytažení suchá. Korpus vyklopíme na mřížku a necháme nejlépe do druhého dne odležet. Na krém rozpustíme v lázni čokoládu, vmícháme jí do kysaných smetan,přilijeme kokosové mléko a nakonec vmícháme pudinkový prášek. Necháme v lednici ustát. Na máslový krém svaříme z mléka,pudinkového prášku a cukru hustý pudink, který zakryjeme fólií a necháme vychladnout. Máslo prošleháme a po lžících do něj zašleháváme pudink. Upečený korpus pomocí zubatého nože po obvodu třikrát po sobě nařízneme a pomocí nitě prořízneme.(jako se krájí knedlík nití). Na nejspodnější stranu korpusu naneseme kokosový krém, poklademe okapaným a na jemno pokrájeným anasem. Příklopnou část korpusu pokropíme pomocí lžíce anansovou šťávou z kompotu. Pak lehce potřeme krémem a přiklopíme. Takhle skompletujeme celý dort. Pomocí zdobícího sáčku nanášíme máslový krém. Nejprve zacelíme větší mezery a pak naneseme krém na celý dort. Špachtlí rozetřeme do hladka a dáme do lednice nejlépe do druhého dne zatuhnout. Zatuhlí korpus dohladíme nahřátými dlaněmi. Přeneseme na servírovací tác, nebo podložku. Smartflex nahřejeme v mikrovlnce, až trochu povolí. Propracujeme a vyválíme na silikonové podložce. Pomocí nitě přeměříme plochu dortu, aby jsme měli rozváleno na správnou velikost. Pomocí podložky přeneseme na dort. Opatrně uhlazujeme, až hmota přilne. Přebytek odkrojíme pizzovým rádlem. Ze zbytku vyválíme plát, vykrojíme kvítka. Pomocí párátka (já užila druhý konec štětce na malování) jemně rozválíme okvětní plátky. Z kousku žluté hmoty vyválíme kuličku, navzorujeme jí na struhadle a pomocí alkoholu vlepíme do kvítku.Pokud máme zelenou prachovou barvu, jemně okolo žlutého středu nazeleníme. Kvítek umístíme do plata na vejce tak, aby zaschl v přirozeném tvaru. Uschlé kopretinky pomocí alkoholu lepíme na dort. Natřeme a chvilku přidržíme, než se přilepí. Nakonec můžeme udělat pár motýlků.
Poznámka k receptu na Dort kopretinový kopeček:
Náplň spolu s ananasem připomíná chuťově koktejl Piňa colada;-) Dortík k dnešním 19tinám mé dcery:-)
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Dort kopretinový kopeček, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: srettka
- Datum vložení: 27.01.2013
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Dorty
- Suroviny: Mandlový korpus: 4 vejce 20 dkg cukru moučka 20 dkg polohrubé mouky 10 dkg mletých madlí 1/2 prášku do pečiva 12 PL horké vody Krém kokosový: 2x kysaná smetana (po 250g) 1/2 plechovky kokosového mléka 1 pudink bez vaření Olé kokosový 400g bílé čokolády Krém máslový: 250 g másla (1kostka) 4PL cukru krupice 250 ml mléka sáček banilkového pudinku Plechovka nanasového kompotu cca 700 g potahové hmoty smartflex
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na dort kopretinový kopeček,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Dort kopretinový kopeček - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Dort kopretinový kopeček
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
