|
Recept na Domácí máslový croissant
Recept na Domácí máslový croissant je zařazen v kategorii moučníky - kynuté - ostatní.
K přípravě Domácí máslový croissant budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
280ml vlažné mléko 450g hladká mouka 2 lžičky sušeného droždí 75g cukru 15g sůl 250g máslo.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Domácí máslový croissant
Recept na Domácí máslový croissant:
Ze všech surovin kromě másla, utvoříme hladké nelepící se těsto a necháme jej v lednici 50 minut kynout. Vykynuté těsto rozválíme do obdelníku a poklademe tenkými plátky másla, já nechávám máslo chvíli v mrazničce, lépe se krájí na tenké plátky, máslo do těsta jemně vtlačíme. Obdelník těsta s máslem 3x přeložíme, zavineme do potravinářské folie a dáme na 1 hod do lednice. Po hodině těsto rozválíme opět do obdelníku a zase 3x přeložíme. Postup opakujeme 3x. Těsto necháme zabalené v potravinářské folii přes noc v lednici. Takto pripravene těsto si rozdělíme na díly. Díl těsta vyválím opět do obdelníku a z něj nákrájím trojúhelníčky, které svinu do tvaru croissantu. Na plechu je nechám 25 minut kynout, potřu vajíčkem a pak peču v horkovzdušné troubě 15 min na 190-200 stupňů.
Poznámka k receptu na Domácí máslový croissant:
Při válení těsta dáváme pozor, ať si neponičíme máslové vrstvy. Croissanty jsem plnila i čokoládou. Byly vynikajíci, dokonce mnohem lepší než z obchodu. :)
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Domácí máslový croissant, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Zdenullinka (Zdenka)
- Datum vložení: 27.03.2012
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Kynuté - Ostatní
- Suroviny: 280ml vlažné mléko 450g hladká mouka 2 lžičky sušeného droždí 75g cukru 15g sůl 250g máslo
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na domácí máslový croissant,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Domácí máslový croissant - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Domácí máslový croissant
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
