|
Recept na "Dietka barevně" Kari placky z červené čočky
Recept na "Dietka barevně" Kari placky z červené čočky je zařazen v kategorii dietní recepty - bezlepkové - redukční.
K přípravě "Dietka barevně" Kari placky z červené čočky budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
300g červené čočky 4 lžičky kari 2 střední cibule (cca 170g ) Očištěný středně velký pórek, tedy jen světlá část bez tmavě zelených listů (cca 140g) 200g mrkve 30g slunečnicových semínek 3 bílky 1 stroužek česneku 1 lžíce olivového oleje + 1 litr zeleninového vývaru.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na "Dietka barevně" Kari placky z červené čočky
Recept na "Dietka barevně" Kari placky z červené čočky:
Červenou čočku si minimálně na 2 hodiny namočte do studené vody tak, aby byla celá ponořená. Do menšího kastrůlku se silnějším dnem dejte ohřívat vývar a jakmile začne vřít, ztlumte plamen, přidejte dvě lžičky kari a vsypte veškerou čočku (bez vody, ve které se namáčela). Vařte cca 5 minut do změknutí. Pak slijte přes husté sítko, ale část vývaru (asi tak 8 lžic) si ponechejte stranou (viz tipy a triky). Mezitím si nakrájejte cibuli na jemno. V hlubší pánvi s těžkým dnem, ke které máte i poklici si na středním plameni rozpalte 1 lžíci olivového oleje a cibuli na něm pozvolna smažte, až zesklovatí (což trvá cca 7 minut). Přidejte k ní 4 lžíce vývaru, přiklopte poklicí, nechte 3 minuty dusit, pak odložte poklici stranou a nechte odpařit zbytek tekutiny (cca 1 minutu). Zatímco máte cibuli na plotně, nakrájejte si ostrým nožem na tenká kolečka pórek (trošku si odložte stranou na zdobení) a přidejte ho ke změklé cibuli. Asi jednu minutu ho smažte, pak přidejte 2 lžíce vývaru, 3 minuty ho duste pod pokličkou a pak ještě 1 minutu odkrytý, až se opět všechna tekutina odpaří. Mezitím si na jemném struhadle nastrouhejte očištěnou mrkev a přisypte ji ke žluté směsi pórku a cibule společně s jedním prolisovaným stroužkem česneku. Smažte společně tak 2 minuty, aby mrkev mírně změkla, ale neztratila svoji křehkost a šťavnatost a česnek nezhořknul. Odstavte z plotny. Do velké mísy vsypte uvařenou červenou čočku i zeleninu z pánve a dochuťte dvěma lžičkami kari koření, případně trošku přisolte (ale není nutné, vývar slanou chuť sám dodá). Rozpalte si troubu na 200°C Nakonec přidejte 30g slunečnicových semínek, 3 vaječné bílky a pořádně promíchejte v kompaktní směs (trošku řidší, než je bramborákové těsto). Na plech vyložený pečicím papírem vytvořte pomocí lžíce středně velké placičky o výšce asi půl centimetru a dejte je péct. Po asi 16 minutách přenastavte troubu tak, aby pekla jen horní spirála a ještě 5 minut dopékejte, aby placičky pěkně zpevnily. Vyndejte je z trouby a nechte vychladnout, abyste je mohli sejmout z pečicího papíru v celku (jinak by se vám úplně rozdrobily, viz tipy a triky). Nepatříte-li mezi počítače kalorií, dopřejte si k plackám karamelovou mrkvičku a cizrnový dip. V opačném případě zvolte třeba bílý jogurt se sníženým obsahem tuku rozmixovaný s kouskem okurky a několika tymiánovými lístky.
Poznámka k receptu na "Dietka barevně" Kari placky z červené čočky:
Tipy a triky stejně jako podrobný fotopostup najdete na: http://www.foodstyle.cz/products/kari-placky-z-cer... karamelová mrkvička: http://www.foodstyle.cz/products/karamelova-mrkvic... cizrnový dip: http://www.foodstyle.cz/products/bramborove-muffin...
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu "Dietka barevně" Kari placky z červené čočky, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: K@tka
- Datum vložení: 21.05.2013
- Počet porcí: 6
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Dietní recepty - Bezlepkové - Redukční
- Suroviny: 300g červené čočky 4 lžičky kari 2 střední cibule (cca 170g ) Očištěný středně velký pórek, tedy jen světlá část bez tmavě zelených listů (cca 140g) 200g mrkve 30g slunečnicových semínek 3 bílky 1 stroužek česneku 1 lžíce olivového oleje + 1 litr zeleninového vývaru
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na "dietka barevně" kari placky z červené čočky,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na "Dietka barevně" Kari placky z červené čočky - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď "Dietka barevně" Kari placky z červené čočky
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
