|
Recept na Dia dort plněný tvarohem a ananasem
Recept na Dia dort plněný tvarohem a ananasem je zařazen v kategorii moučníky - dia a bezlepkové.
K přípravě Dia dort plněný tvarohem a ananasem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Na korpus: 5 vajec, 50 g sladidla Cukren - viz foto, 150 g polohrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 5 lžic studené vody, špetka soli do sněhu Na náplň: 250 g tvarohu ve vaničce, dia ananasový kompot - 340 g i s nálevem, pár kapek citronového aroma Dr. Oetker, Rama Cremefine na šlehání - v lahvičce 250 ml, 13 - 15 g sypké práškové želatiny. Na dozdobení povrchu trochu šlehačky dle potřeby mírně oslazené sladidlem, čerstvé ovoce a meduňka nebo máta.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Dia dort plněný tvarohem a ananasem
Recept na Dia dort plněný tvarohem a ananasem:
Korpus: Z bílků a špetky soli si ušleháme pevný sníh. Žloutky utřeme s cukrenem do světlé pěny a přidáme do ní vodu. Pak přimícháme část mouky a nakonec už zlehka,opatrně a střídavě po částech zbytek mouky s práškem do pečiva a sníh. Těsto vlijeme do dortové formy, kde jsme dno vyložili papírem na pečení. Vložíme do středně předehřáté trouby a zvolna upečeme. Po upečení jen chviličku necháme stát, pak odřízneme kolmo nožem od okraje a korpus necháme vychladnout. Náplň: Ananasový kompot scedíme, šťávu zachytíme a odměříme 200 ml. Pokud je málo, doplníme vodou. V této šťávě rozmícháme želatinu a necháme zhruba 15 minut nabobtnat. Pak ve vodní lázni nebo opatrně přímo na plotýnce pomalu za stálého míchání metličkou zahříváme až se želatina rozpustí, odstavíme a necháme prochladnout. Teplotu moc nezvyšujeme, stačí do 50°C, teplota by neměla překročit 60°C nebo dokonce přejít varem. Pak želatina neztuhne. Tvaroh si prošleháme, přidáme pár kapek citronového aroma a prochladlou rozpuštěnou želatinu a znovu prošleháme. Jak vidíme, že nám tato hmota začíná pomalu houstnout, tak jemně vmícháme ušlehanou Ramu a kousky ananasu z kompotu. Už jsem nedoslazovala, ale podle potřeby můžeme. Dohotovení: Korpus si v polovině prořízneme a zpět do dortové formy vložíme jeden plát, na něj naneseme už hustější - mírně tuhnoucí tvarohovou směs a přiklopíme druhým dílem korpusu. Přikryjeme fólií a dáme do chladničky ztuhnout na několik hodin, ale doporučuji nejraději do druhého dne. Pak z formy vyjmeme, celý povrch i boky přetřeme ušlehanou smetanou a dozdobíme čerstvým ovocem dle své fantazie.
Poznámka k receptu na Dia dort plněný tvarohem a ananasem:
Tento dort je opravdu hodně velký, tak pokud máme v rodině jen jednoho diabetika, tak by stačilo udělat v menší formě ve snížené dávce. Moučníky nejsou všeobecně diabetikům v jejich výživě schvalovány, ale přece jen občas a mimořádně k nějaké slavnostní příležitosti kousek v rámci diety snad neuškodí. Korpus jsem pekla podle časopisu Kuchyně a tvarohovou hmotu jsem už dělala u nějakého jiného moučníku. Do budoucna vyzkouším ještě udělat náplň jen s polovinou ušlehané Ramy a druhou polovinu si nechám na potření povrchu. Ananasový kompot jsem koupila v Kauflandu, ale snad bude i jinde. Může být i jiné ovoce. Celý dort s náplní, ale bez šlehačky na celém povrchu a čerstvého ovoce na dozdobení má 8477 kJ a 666 Sacharidů.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Dia dort plněný tvarohem a ananasem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Merylas
- Datum vložení: 15.03.2012
- Počet porcí: 10 - 12
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Dia a bezlepkové
- Suroviny: Na korpus: 5 vajec, 50 g sladidla Cukren - viz foto, 150 g polohrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 5 lžic studené vody, špetka soli do sněhu Na náplň: 250 g tvarohu ve vaničce, dia ananasový kompot - 340 g i s nálevem, pár kapek citronového aroma Dr. Oetker, Rama Cremefine na šlehání - v lahvičce 250 ml, 13 - 15 g sypké práškové želatiny. Na dozdobení povrchu trochu šlehačky dle potřeby mírně oslazené sladidlem, čerstvé ovoce a meduňka nebo máta
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na dia dort plněný tvarohem a ananasem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Dia dort plněný tvarohem a ananasem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Dia dort plněný tvarohem a ananasem
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
