|
Recept na Čtyřrohý multikoláč
Recept na Čtyřrohý multikoláč je zařazen v kategorii moučníky - kynuté.
K přípravě Čtyřrohý multikoláč budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Kynuté těsto: 1/2 kostky droždí, 20 dkg polohrubé mouky, 30 dkg hladké mouky, 2 žloutky, ¼ l vlažného mléka, 10 dkg cukru moučky, špetka soli, 10 dkg sádla, 1 lžíce rumu Tvarohová náplň: 1 tvaroh, 1 vejce, 1 van. cukr, 3 PL moučkového cukru, rozinky Švestková náplň: ¼ kg povidel , trochu rumu, 1 lžičku skořice Maková náplň: 7 dkg máku, 1,5 dcl mléka, 4 dkg cukru, 1 dkg másla.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Čtyřrohý multikoláč
Recept na Čtyřrohý multikoláč:
Kynuté těsto: Do poloviny vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru, 1 PL mouky a necháme kvásek vzejít. Mezi tím si připravíme zbytek těsta: všechny přísady si připravíme do mísy a ve zbytku mléka rozpustíme sádlo a rozmícháme žloutky. Jakmile nám vzejde kvásek, přidáme ho a vypracujeme těsto. Můžeme použít hnětač, ale dostatečně dlouho, až se opravdu těsto odlepuje od stěn. Pak ho posypeme trochou mouky a necháme hodinu kynout. Pokud máme domácí pekárnu, lze těsto zadělat bezpracně v ní. Než nám těsto vykyne, připravím si všechny náplně. Tvarohovou náplň uděláme smícháním všech surovin dohromady a na závěr přidáme rozinky. Švestková povidla rozmícháme se lžící rumu a skořicí. Makovou náplň připravíme, tak, že namletý mák podlijeme mlékem a chvíli povaříme. Pak přidáme cukr a tuk. Na pomoučněném vále (nebo přímo ve vyšším pekáči) si rozválíme asi 2/3 těsta. Třetinu těsta si dáme stranou na mřížku. Rozválené těsto přendáme na pekáč a ze zbylého kousku si vyválíme dlouhé válečky a tvoříme mřížku. Necháme znovu kynout asi 20 minut. Poté naplníme jednotlivé čtverečky střídavě náplněmi. Okraje těsta a mřížku potřeme vajíčkem a dáme péci na 180°C asi tak na 40 minut.
Poznámka k receptu na Čtyřrohý multikoláč:
Krásný a vtipně vyzdobený koláč. Jen bych změnila kategorii - moučníky. Postup je pro ruční zpracování těsta, nikoliv pro DP. +12.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Čtyřrohý multikoláč, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Kroupovka (Květa)
- Datum vložení: 18.06.2011
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Kynuté
- Suroviny: Kynuté těsto: 1/2 kostky droždí, 20 dkg polohrubé mouky, 30 dkg hladké mouky, 2 žloutky, ¼ l vlažného mléka, 10 dkg cukru moučky, špetka soli, 10 dkg sádla, 1 lžíce rumu Tvarohová náplň: 1 tvaroh, 1 vejce, 1 van. cukr, 3 PL moučkového cukru, rozinky Švestková náplň: ¼ kg povidel , trochu rumu, 1 lžičku skořice Maková náplň: 7 dkg máku, 1,5 dcl mléka, 4 dkg cukru, 1 dkg másla
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na Čtyřrohý multikoláč,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Čtyřrohý multikoláč - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Čtyřrohý multikoláč
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
